Tóm lượt
- 1 Bạn mua được ít bánh tráng mỏng cuốn hay bánh tráng phơi sương mà chưa biết làm món ăn vặt gì cho ngon và lạ miệng. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách làm nước sốt chấm bánh tráng đậm đà, siêu ngon.
- 2 Sơ chế nguyên liệu làm nước sốt chấm bánh tráng
- 3 Phi thơm hành tím, tỏi băm
- 4 Pha hỗn hợp nước sốt
- 5 Nấu nước sốt chấm bánh tráng
Bạn mua được ít bánh tráng mỏng cuốn hay bánh tráng phơi sương mà chưa biết làm món ăn vặt gì cho ngon và lạ miệng. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách làm nước sốt chấm bánh tráng đậm đà, siêu ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu làm nước sốt chấm bánh tráng
- Tỏi
- Hành tím
- Ớt
- Đậu phộng
- Bánh tráng
- Nước mắm
- Đường
- Me chua
- Tắc
Những nguyên liệu này thường có sẵn trong nhà bếp nên mọi người có thể dễ dàng thực hiện được nước sốt này.
Sơ chế nguyên liệu làm nước sốt chấm bánh tráng
Tỏi đập dập, sau đó băm nhuyễn
Hành tím bạn lọt vỏ khô bên ngoài sau đó thái lát mỏng
Ớt bạn tiến hành thái lát
Phi thơm hành tím, tỏi băm
Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi cho dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm (phi thơm với lửa vừa) và nhớ dùng đũa đảo đều. Khi hành tím hơi ngã vàng cho tỏi vào đảo đều, phi thơm.
Khi cả nguyên liệu vàng, dậy mùi thơm bạn tắt bếp nhưng vẫn tiếp tục đảo sẽ giúp cho hành và tỏi lên màu đẹp. Sau đó cho hành và tỏi phi ra đĩa.
Pha hỗn hợp nước sốt
Bạn lấy một cái chén sau đó cho vào 3 muỗng canh đường cát (nếu bạn không muốn ăn ngọt nhiều thì có thể giảm lượng đường), 4 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, nước cốt tắc và ít mì chính.
Sau đó khuấy đều cho đường tan, các nguyên liệu hoà quyện lại với nhau.
=>Xem thêm: CÁCH LÀM NƯỚC SỐT CHẤM CƠM CHÁY CHÀ BÔNG
Nấu nước sốt chấm bánh tráng
Sử dụng chảo phi hành tỏi lúc nảy lên bếp, cho hỗn hợp nước sốt vào, sau đó bật bếp nấu và khuấy. Khi hỗn hợp sôi bạn cho me chua vào và nấu khuấy đều, nhớ vặn nhỏ lửa.
Nấu đến khi hỗn hợp hơi sền sệt cho một phần hành tỏi phi lúc nảy vào và khuấy. Nấu khoảng 1 phút thì tắt lửa để nguội
Sau khi hỗn hợp nguội cho ra chén, cho ớt thái lát, cho hành phi, tỏi phi còn lại vào. Cuối cùng cho đậu phộng vào. Như vậy là bạn đã hoàn thành chén nước sốt chấm bánh tráng.
Còn nếu mọi người muốn mua bánh tráng ngon thì chỉ việc liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email: tranngadacssan@gmail.com
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
- Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
=>Xem thêm: BÁNH TRÁNG ĐẶC SẢN