Mọi người muốn có nước mắm chay để ăn với bún, làm nước chấm, hay làm gia vị nêm nếm cho các món chay thì không nên bỏ qua bài viết này. Bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách làm nước mắm chay với đường thốt nốt theo công thức của Cười Khúc Khích.

CÁCH LÀM NƯỚC MẮM CHAY VỚI ĐƯỜNG THỐT NỐT

Chuẩn bị nguyên liệu

cach-nau-nuoc-mam-chay-duong-thot-not-23

cach-nau-nuoc-mam-chay-duong-thot-not-20

 Trái dứa chín: 1 trái

Hạt nêm chay: 15g

Muối hạt: 35gr

Đường thốt nốt: 50gr =>Mọi người có thể TÌM HIỂU VÀ ĐẶT MUA ĐƯỜNG THỐT NỐT NGUYÊN CHẤT

Sơ chế nguyên liệu

cach-nau-nuoc-mam-chay-duong-thot-not-24

Thơm mọi người gọt vỏ, bỏ mắt, sau đó cắt thành từng miếng, cắt cùi để riêng (cùi này mọi người cắt khúc). Sau đó cho vào máy xay nhỏ. Nếu mọi người không có máy xay thì có thể băm nhỏ.

Đường thốt nốt cục mọi người đập nhỏ ra.

=>Xem thêm: Cách làm các loại nước chấm với đường thốt nốt ăn rồi tương tư

Nấu nước mắm chay đường thốt nốt

cach-nau-nuoc-mam-chay-duong-thot-not-22

Sau khi xay xong mọi người cho thơm xay và cùi thơm vào chảo, rồi cho đường, muối hạt, hạt nêm vào và bắt lên bếp nấu. Nấu cho đường, hạt nêm, muối tan hết cho khoảng 600ml nước vào. Sau đó tiếp tục nấu với lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng-1,5 tiếng.

cach-nau-nuoc-mam-chay-duong-thot-not-21

Sau đó cho hỗn hợp qua rây nhỏ để lọc bỏ xác, lấy phần nước.

cach-nau-nuoc-mam-chay-duong-thot-not-25

Cho nước mắm thu được rồi cho ra chảo, nấu sôi lên là được, nếu nước mắm nổi bọt mọi người nhớ vớt bỏ đi để thành phẩm được trong.

cach-nau-nuoc-mam-chay-duong-thot-not-26

Sau đó mọi người cho nước mắm vào hũ thuỷ tinh, cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Chỉ với nguyên liệu đơn giản và cách nấu nhanh gọn là mọi người có được nước mắm chay để sử dụng, hãy thử làm xem sao nhé.

=>Xem thêm: Nước mắm chay vị mặn thanh, thoang thoảng mùi trái cây

Còn nếu mọi người muốn mua đường thốt nốt để làm nước mắm chay thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!