Cách làm nem nướng Ninh Hoà ngon

Cách làm nêm nướng Ninh Hoà thưởng thức ngon hít hà

Đặc sản Khánh Hoà đâu chỉ có nem chua Ninh Hoà, nơi đây có món nem nướng ngon bá cháy, cuốn hút thực khách. Bên cạnh đó, vừa có rau có thịt nên cân bằng vị rất tốt, ăn hoài không bị ngán.

Cách làm nem nướng Ninh Hoà ngonChuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt xay
  • Mỡ
  • Giò sống
  • Hành tím
  • Hành tây
  • Tiêu
  • Hạt nem
  • Nước mắm
  • Đường
  • Bột nổi
  • Bánh tráng
  • Nguyên liệu làm nước chấm: Đậu phộng rang, bơ đậu phộng, tương đậu phộng, ớt tỏi, hạt đậu phộng rang, dưa chua.
  • Các loại rau sống ăn kèm: xà lách, khế, xoài, diếp cá, ….
  • Cùng các loại gia vị khác

Cách làm nem nướng Ninh Hoà ngonSơ chế nguyên liệu:

  • Mỡ bạn thái hạt lựu, ướp đường rồi để hóng gió như vậy mỡ sẽ trong và giòn hơn.
  • Tỏi bạn băm nhỏ, ớt một phần bạn băm nhỏ, một phần cắt lát.
  • Hành tím băm nhỏ, hành tây lọt vỏ, cắt lát nhỏ.

Trộn hỗn hợp nem nướng

Cách làm nem nướng Ninh Hoà ngonCách làm nem nướng Ninh Hoà ngonBạn cho thịt xay nhuyễn, giò sống, mỡ vào một tô lớn. Sau đó, lần lượt cho gia vị hạt nêm, tỏi băm, tiêu, nước mắm, bột nổi và trộn đều lên cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau. Sau đó, thực hiện động tác cầm khối hỗn hợp lên, sau đó đập xuống tô nhiều lần, quết càng lâu nêm nướng càng dai và ngon.

Sau đó, để hỗn hợp vào tủ lạnh để bạn ép vào xiên que dễ và có độ dẻo hơn.

Làm nước chấm

Cách làm nem nướng Ninh Hoà ngonNước chấm là phần linh hồn của nem nướng Ninh Hoà, dưới đây chúng tôi xin hướng dẫn mọi người cách làm nướng chấm đơn giản nhất.

Đầu tiên bạn cho 1/2 lít nước, 100g tương đậu phộng vào, bơ đậu phộng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cách làm nem nướng Ninh Hoà ngonCách làm nem nướng Ninh Hoà ngonHành tây bạn thái hạt lựu, cho vào nồi phi thơm sau đó cho hỗn hợp nước đã xay và thịt xay vào nấu. Sau đó, cho hạt nêm, đường, nước mắm vào cho vừa ăn. Sau đó, múc ra chén, cho đậu phộng, dưa chua vào.

Làm nước màu

Nước màu này bạn sẽ quết lên chiếc nem nướng, khi nem đã nướng được 80%, để nem có màu đẹp.

Cách làm nem nướng Ninh Hoà ngonCho 3 gam đường, thêm một chén nước, khi nước sôi cho dầu ăn vào và nếu một lúc sau đó múc ra chén.

Bánh tráng chiên

Cách làm nem nướng Ninh Hoà ngonNem chua nướng ninh hoà thường ăn kèm với bánh tráng mỏng chiên giòn nhai rộp rộp rất thích. Để làm món này bạn chuẩn bị hỗn hợp nước đun sôi để nguội, trứng, giấm, sau đó quết lên bánh tráng và cuốn lại chiên, như vậy bánh giòn và thơm rất hấp dẫn.

Ép nem nướng vào xiên que và nướng

Cách làm nem nướng Ninh Hoà ngonThịt sau khi để tủ lạnh một lúc, bạn đem ra ướp vào xiên que, và sau đó đem nướng, trong quá trình nướng nhớ trở để nem chín đều. Khi nem nướng Ninh Hoà gần chín thì quết hỗn hợp nước màu lên.

Cách làm nem nướng Ninh Hoà ngonCách làm nem nướng Ninh Hoà ngonCuối cùng bày tất cả nguyên liệu bánh tráng cuốn, rau sống, nước chấm, nem nướng, bánh tráng chiên ra bàn và thưởng thức.

Quý khách hàng muốn mua nem nướng Ninh Hoà, cũng như nem chua Ninh Hoà thì hãy liên hệ với Dacsanngon3mien.net qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga). Sản phẩm đảm bảo thơm ngon, sạch, đóng gói và bảo quản cẩn thận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *