Khi mua mắm cá linh về thì nhiều người thắc mắc mắm cá linh làm gì ngon? thì trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách làm mắm thái đu đủ trộn mắm cá linh vừa ngon, vừa để được lâu.

CÁCH LÀM MẮM THÁI ĐU ĐỦ TRỘN MẮM CÁ LINH

Chuẩn bị nguyên liệu

Đu đủ xanh bào sợi: 1kg
Muối hạt: 100gr
Đường: 200gr
Mắm cá linh => Mời mọi người TÌM HIỂU VÀ ĐẶT MUA MẮM CÁ LINH
Tỏi
Ớt

Ướp đu đủ với muối

Đu đủ bào sợi mọi người cho vào thau, sau đó rắc 100gr muối hột lên trên (không trộn), sau đó dùng màng bọc thực phẩm hoặc dùng nắp đậy thau đu đủ lại, rồi ngâm qua đêm.

Sau khi ngâm qua đêm, mọi người không rửa mà cho đu đủ vào túi vải, hoặc vải rồi dùng vật nặng dằn ở trên cho đu đủ càng khô, càng tốt.

Ướp đu đủ với đường

Bước tiếp theo trong cách làm mắm đu đủ thái trộn mắm cá linh là ướp với đường. Sau khi dằn cho đu đủ thật khô ráo mọi người ra thau, dùng đũa đảo cho tơi ra, rồi rắc cho vào 200gr đường, dùng tay cầm thau lắc sơ, để đường thấm đều xuống dưới. Sau đó mọi người dùng màng màng bọc thực phẩm trùm lại và để thau đu đủ bên ngoài, ướp trong khoảng 4 ngày (mọi người cũng có thể để trong ngăn mát tủ lạnh). Trong quá trình ướp mỗi ngày mọi người trộn 1 lần, sau đó đậy lại và ủ tiếp.

=>Xem thêm: Mắm cá linh kho đậm đà, thơm ngon

Sơ chế các nguyên liệu

Ớt sừng mọi người băm nhỏ, nếu mọi người ăn cay thì cho thêm ớt hiểm.
Mắm cá linh mọi người cắt bỏ vay, đầu đuôi. Con mắm nào to thì mọi người dùng kéo cắt nhỏ vừa ăn.
Tỏi mọi người cắt lát (liều lượng tuỳ theo sở thích).

Trộn mắm thái đu đủ

Bước tiếp theo trong cách làm mắm thái đu đủ là trộn mắm. Đu đủ sau khi ngâm đường đủ thời gian mọi người cho ớt vào trộn đều. Tiếp đến cho tỏi cắt lát vào trộn, rồi cho mắm cá linh vào trộn đều.

Cách làm mắm đu đủ thái trộn mắm cá linh đơn giản, mọi người chỉ phải chờ đợi đu đủ ngâm đủ thời gian, bù lại thành phẩm làm ra giòn ngon và hấp dẫn. Mắm này mọi người có thể để được 3 tháng vẫn có độ giòn ngon, mọi người có thể làm rồi cho vào hũ bảo quản cho gia đình mình dùng dần.

Mắm đu đủ thái trộn mắm cá linh mọi người có thể dùng trong bữa cơm hằng ngày hoặc có thể ăn cùng với bún cũng rất ngon. Mọi người hãy trổ tài khéo léo của mình nhé!

=> Mời mọi người xem thêm: Mắm cá linh làm món gì ngon?

CÁCH LÀM MẮM ĐU ĐỦ TRỘN MẮM CÁ LINH ĂN LIỀN

Nếu mọi người không có thời gian để chờ đợi, muốn làm ăn ngay thì có thể tham khảo cách làm món đu đủ trộn mắm cá linh ăn liền dưới đây:

Nguyên liệu

Đu đủ mỏ vịt (trái vừa chín tới-còn độ giòn)
Mắm cá linh
Tỏi
Ớt
Gừng
Đường
Bột ngọt
Nước mắm

Sơ chế nguyên liệu

Tỏi băm nhuyễn
Ớt băm nhỏ
Gừng cắt sợi
Tỏi cắt lát
Đủ đủ gọt vỏ, bào sợi

Ướp đu đủ

Đu đủ cho ra tô lớn, sau đó cho đường vào (lượng đường tuỳ theo mọi người thích ăn ngọt nhiều hay ít), cho vào ít nước mắm (chỉ cho một ít tạo mùi thơm vì mắm cá linh mặn). Sau đó trộn đều lên và để qua một bên.

Trộn mắm cá linh

Múc mắm cá linh ra chén, con nào to mọi người cắt làm 2 hoặc 3, con nào nhỏ để nguyên. Sau đó cho vào mắm đường, ít bột ngọt, tỏi băm nhỏ, ớt băm nhỏ, gừng cắt sợi và tiến hành trộn đều. Để 5 phút cho mắm thấm gia vị.

Trộn mắm cá linh đu đủ ăn liền

Sau khi để 5 phút cho mắm vào đu đủ và tiến hành trộn đều, cho tỏi thái lát vào và trộn. Như vậy là mọi người có được món mắm cá linh trộn đu đủ ăn liền.

Sau khi trộn xong là mọi người thươngr thức ngay, đu đủ giòn sực sực, mắm đậm đà, gừng thơm cay vô cùng tuyệt vời.

NƠI BÁN MẮM CÁ LINH LÀM MẮM ĐU ĐỦ THÁI

Mọi người muốn mua mắm cá linh thơm ngon để làm mắm đu đủ Thái theo cách trên thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Mắm cá linh mua về mọi người không chỉ trộn đu đủ mà có thể làm những món hấp dẫn khác như mắm cá linh chưng thịt trứng, lẩu mắm cá linh, mắm cá linh chấm xoài,…Mọi người để sẵn mắm cá linh trong nhà, khi nào có thời gian chế biến những món ngon để đổi món cho bữa cơm gia đình. Cảm ơn rất nhiều quý khách hàng đã tin tưởng ủng hộ sản phẩm của chúng tôi trong thời gian vừa qua.