Mắm mực món ăn thơm ngon, đậm đà được rất nhiều người yêu thích. Mọi người ăn với cơm, bún rất ngon. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ đến mọi người cách làm mắm mực tại nhà theo công thức của chị Kim Ngân ibs.

Chuẩn bị nguyên liệu

cach-lam-mam-muc-11

Mực tươi

Củ riềng

Gừng

Ớt

Tỏi

Lá gừng

=>Xem thêm: Mắm mực trộn rau quả siêu ngon, siêu cay

Sơ chế mực

cach-lam-mam-muc-15

Mực mọi người bỏ ruột, bỏ túi mứt, lọt da, rửa sạch. Sau đó để ráo nước rồi cắt nhỏ, cho muối vào ướp. Sau đó mọi người cho mực vào hủ để trong ngăn mát của tủ lạnh bảo quản khoảng 2 tuần.

Sau hai tuần mọi người đổ mực ra rổ, rửa sạch rồi để ráo nước.

 

Sơ chế các nguyên liệu

cach-lam-mam-muc-12

Gừng mọi người gọt vỏ, cắt lát

Ớt mọi người cắt bỏ cùi

Tỏi mọi người lọt vỏ

Riềng mọi người rửa sạch cắt lát nhỏ.

Mọi người cho riềng, ớt, tỏi, gừng vào máy và tiến hành xay nhỏ.

=>Xem thêm: Cách làm món bún mắm mực ngon không buông đũa được

Tiến hành làm mắm mực

cach-lam-mam-muc-13

Mực sau khi để ráo nước mọi người cho ra thau, sau đó cho gia vị vừa mới xay vào, cho thêm đường vào và tiến hành trộn đều lên. Tiếp đến mọi người cắt nhỏ lá gừng cho vào trộn đều.

Sau đó mọi người cho vào hộp, đậy nắp lại và để trong tủ lạnh dùng dần.

=>Xem thêm: Mắm mực ăn với gì ngon? thành phố HCM mua ở đâu?

cach-lam-mam-muc-14

Đây là cách làm mắm mực tại nhà đơn giản. Mọi người biết cách làm mắm mực nào khác ngon xin chia sẻ với chúng tôi.

=>Cách pha mắm mực sao cho ngon mời mọi người xem thêm:  Cách pha mắm mực để ăn ngon thần thánh

Còn nếu mọi người muốn mua mắm mực nguyên con của Quảng Ngãi, Bình Định vui lòng liên hệ với những người con miền Trung chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net => Xem thêm: TÌM HIỂU VÀ ĐẶT MUA MẮM MỰC

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!