Nhiều người thường thắc mắc khô cá lóc làm gì ngon, thì bài viết dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho mọi người cách làm khô cá lóc sốt me. Món ăn đơn giản, dễ làm mà lại rất hao cơm.

CÁCH LÀM KHÔ CÁ LÓC SỐT ME

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món khô cá lóc sốt me mọi người cần chẩn bị nguyên liệu dưới đây:

Khô cá lóc: 300gr => Mời mọi người TÌM HIỂU VÀ ĐẶT MUA KHÔ CÁ LÓC NGON
Me vắt
Hành tím
Tỏi
Hành tây
Lá chanh
Các loại gia vị: nước mắm, đường, tương ớt, ớt bột, tiêu xay, tương ớt

Sơ chế các nguyên liệu

Khô cá lóc mọi người rửa sạch qua nước muối pha loãng, rồi rửa sạch qua nước, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, để ráo nước. Nếu mọi người thích ăn khô cá lóc mềm hơn thì có thể cho khô vào chảo nước sôi trụng sơ 1 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
Hành tím và tỏi mọi người lọt vỏ khô bên ngoài, sau đó đập dập rồi băm nhỏ.
Me mọi người cho ra chén, cho nước sôi vào và dằm cho me tan ra, sau đó vớt bỏ xác và hạt, có thể cho qua rây để lọc.
Hành tây cắt lát nhỏ
Lá chanh mọi người rửa sạch
Ớt sừng bỏ hạt cắt sợi.

Chiên khô cá lóc

Mọi người bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, lượng dầu ăn ngập xâm xấp miếng cá, để khi chiên cá được vàng giòn. Khi dầu nóng cho khô cá lóc vào chiên, chiên cho đến khi miếng cá vàng đều vớt ra giấy thấm dầu.

Pha nước sốt

Bước tiếp theo trong cách làm khô cá lóc sốt me là pha nước sốt. Mọi người cho nước cốt me ra chén, cho vào 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa nhỏ ớt bột, ít tiêu xay. Tiến hành khuấy đều cho các gia vị hoà quyện vào với nhau.

Sốt me khô cá lóc

Mọi người bắt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi vàng thơm cho hỗn hợp sốt gia vị đã pha vào. Khi nước sốt sôi cho khô cá lóc đã chiên vào rim với lửa nhỏ cho cá thấm gia vị.

Rim đến khi nước sốt cạn áo xung quanh lát cá cho hành tây và lá chanh vào đảo đều nhanh tay cho hành tây chín rồi tắt bếp, như vậy là đã hoàn thành.

Mọi người có khô cá lóc trong nhà, thì hôm nào lười đi chợ có thể lấy ra chế biến cho bữa cơm gia đình mình. Món khô cá lóc sốt me ăn kèm với dưa leo, thêm món canh rau cũng đủ để mọi người có được bữa cơm ngon, đầy đủ dưỡng chất và năng lượng.

=>Xem thêm: Khô cá lóc kho thơm vị chua ngọt ăn ngon mê

NƠI BÁN KHÔ CÁ LÓC NGON ĐỂ LÀM SỐT ME

Mọi người muốn mua khô cá lóc ngon để làm món khô cá lóc sốt me thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Khô cá lóc ngon, làm đảm bảo tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm, đóng gói cẩn thận sẽ được trao đến tận tay quy khách hàng. Ngoài khô cá lóc sốt me thì với khô cá lóc mọi người có thể chế biến những món ngon khác để đổi món cho gia đình mình như khô cá lóc xào thơm, canh chua khô cá lóc, gỏi xoài khô cá lóc,…Những món này dân dã, mộc mạc, không phải là cao lương mỹ vị nhưng sẽ mang đến cho mọi người trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Còn chần chờ gì nữa mọi người hãy đặt mua khô cá lóc ngay nhé!

=>Mời mọi người xem thêm loại khô cá ngon khác Khô cá đuối