Những hạt cốm dẹp xào ngọt bùi thơm cùng với cơm dừa béo là món ăn vặt hấp dẫn mà bạn có thể làm để cho cả nhà mình cùng thưởng thức.

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Chuẩn bị:

Cốm dẹp
Đường
Cơm dừa

Sơ chế nguyên liệu

Cơm dừa bạn bào thành sợi nhỏ.

Xào cốm

Đầu tiên bạn cho đường vào chảo, thêm chén nước vào và đun với lửa vừa cho khi đường tan hết ra và sôi lên.

Tiếp tục nấu đến khi đường sánh thì cho cốm dẹp vào xào, bạn không nên cho vào sớm cốm bị nát và nhão không được ngon. Sau đó, dùng đũa đảo đều nhẹ nhàng để đường ngấm vào cốm, bạn nhớ để lửa nhỏ cốm không bị cháy.

Đảo đến khi đường khô hạt cốm mềm ngọt, áo lớp đường bên ngoài như vậy là đã được. Bạn múc cốm ra cho lên trên lá chuối hoặc lá sen, rắc cơm dừa lên trên là có thể thưởng thức. Chúc bạn có nhiều cơ hội để thưởng thức món ăn hấp dẫn này.