Cơm cháy mỡ hành, cơm cháy chà bông cũng đã quá quen thuộc với mọi người. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ với mọi người món cơm cháy rong biển. Món cơm này giòn rụm bùi thơm và quá trình làm không tốn nhiều thời gian.

CÁCH 1: CÁCH LÀM CƠM CHÁY RONG BIỂN

Theo công thức của Bà Mẹ Quê

Chuẩn bị nguyên liệu

Cơm nguội

Mè rang

Rong biển (dùng loại lá cuốn sushi hoặc có thể sử dụng rong biển nấu canh).

Tương ớt (mọi người có thể thay thế bằng đậu phộng)

Sơ chế nguyên liệu

Rong biển mọi người cắt nhỏ.

Mè cho lên chảo rang vàng. Mè rất dễ bị cháy nên khi rang mọi người phải để lửa nhỏ và đảo thật nhanh tay.

Trộn cơm

Mọi người cho cơm ra tô, sau đó cho mè và rong biển vào và tiến hành trộn đều.

Sau khi trộn cơm xong, bạn cho cơm lên bề mặt túi bóng sau đó phủ lại rồi dùng cây tròn lăn.

Cơm được cán mỏng mọi người dùng dao cắt thành miếng vuông cho đẹp mắt.

=>Xem thêm: Gạo lứt rong biển sấy

Ráng cơm rong biển

Bắt chảo chống dính lên bếp, sau đó cho cơm đã ép vào và tiến hành ráng với lửa nhỏ, để cơm giòn (không nên rang với lửa lớn vì như vậy cơm sẽ rất dễ bị cháy khét).

Rang đến khi cơm vàng giòn mọi người cắt thành từng lát vuông vừa ăn.

CÁCH 2: CÁCH LÀM RONG BIỂN NGUYÊN MIẾNG

Theo công thức A Xin’s Home

Chuẩn bị nguyên liệu

Rong biển miếng của Hàn Quốc

Mè đen

Cơm

Dầu ăn

Quết cơm lên rong biển

Mọi người trải miếng rong biển ra một mặt phẳng, dùng muỗng múc một lượng cơm cho lên rong biển sau đó dàn đều cơm ra trên rong biển. Để không bị dính mọi người lấy một chén nước để phía trước, lâu lâu nhúng muỗng vào nước, khi quết cơm sẽ không bị dính. Sau khi dàn cơm xong mọi người rải ít mè đen lên trên. Cứ như vậy mọi người múc cơm và dàn đều ra cho đầy miếng rong biển.

Tiếp đến mọi người dùng kéo cắt miếng rong biển đã được quết cơm thành từng miếng vuông. Sau đó cho ra rổ hoặc khay đem phơi 2-3 nắng cho khô.

Chiên cơm cháy rong biển

Mọi người sử dụng chảo bắt lên bếp, cho dầu ăn vào (để cơm cháy rong biển giòn mọi người cho nhiều dầu). Khi dầu sôi cho cho cơm cháy vào chiên. Chiên đến khi cơm vàng giòn là có thể múc ra đĩa để thưởng thức.

Mọi người có thể ăn cùng với tương ớt, tương cà, hoặc có thể chấm kho quẹt vô cùng tuyệt vời. =>Mời mọi người xem thêm: Cách làm nước sốt, kho quẹt chấm cơm cháy

Món này chay mặn đều dùng được và làm rất đơn giản mọi người hãy thực hiện cho gia đình mình thưởng thức nhé.