Cơm cháy mỡ hành, cơm cháy chà bông cũng đã quá quen thuộc với mọi người. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ với mọi người món cơm cháy rong biển theo công thức của Bà Mẹ Quê. Món cơm này giòn rụm bùi thơm và quá trình làm không tốn nhiều thời gian.

Chuẩn bị nguyên liệu

com-chay-rong-bien-7

Cơm nguội

Mè rang

Rong biển (dùng loại lá cuốn sushi hoặc có thể sử dụng rong biển nấu canh).

Tương ớt (mọi người có thể thay thế bằng đậu phộng)

Sơ chế nguyên liệu

com-chay-rong-bien-2

Rong biển mọi người cắt nhỏ.

Mè cho lên chảo rang vàng. Mè rất dễ bị cháy nên khi rang mọi người phải để lửa nhỏ và đảo thật nhanh tay.

Trộn cơm

com-chay-rong-bien-6

Mọi người cho cơm ra tô, sau đó cho mè và rong biển vào và tiến hành trộn đều.

com-chay-rong-bien-4

Sau khi trộn cơm xong, bạn cho cơm lên bề mặt túi bóng sau đó phủ lại rồi dùng cây tròn lăn.

Cơm được cán mỏng mọi người dùng dao cắt thành miếng vuông cho đẹp mắt.

=>Xem thêm: Gạo lứt rong biển sấy

Ráng cơm rong biển

com-chay-rong-bien-5

Bắt chảo chống dính lên bếp, sau đó cho cơm đã ép vào và tiến hành ráng với lửa nhỏ, để cơm giòn (không nên rang với lửa lớn vì như vậy cơm sẽ rất dễ bị cháy khét).

com-chay-rong-bien-5

Rang đến khi cơm vàng giòn mọi người cắt thành từng lát vuông vừa ăn.

Mọi người có thể ăn cùng với tương ớt, tương cà, hoặc có thể chấm kho quẹt vô cùng tuyệt vời. =>Mời mọi người xem thêm: Cách làm nước sốt, kho quẹt chấm cơm cháy

Món này chay mặn đều dùng được và làm rất đơn giản mọi người hãy thực hiện cho gia đình mình thưởng thức nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!