Cơm cháy chà bông mỡ hành

Cách làm cơm cháy mỡ hành từ cơm nguội món ngon khó cưỡng

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị giòn rụm của cơm, mỡ hành thơm ngon thì hãy vào bếp ngay cùng với chúng tôi làm cơm cháy mỡ hành từ cơm nguội dưới đây nhé!

Cơm cháy chà bông mỡ hành

Chuẩn bị nguyên liệu

Cơm cháy chà bông mỡ hành

  • Cơm nguội: Cơm khô làm sẽ ngon và hấp dẫn hơn
  • Ớt bột
  • Đường
  • Nước mắm
  • Hành
  • Dầu ăn hoặc mỡ

Sơ chế nguyên liệu

Hành bạn rửa sạch để ráo nước sau đó thái thật lát nhỏ (chú ý để thật ráo nước, nếu không khi chan dầu hay mỡ vào không bị văn).

Làm nước chan

Bạn cho ớt bột ra chén, cho nước mắm và đường vào sau đó khuấy đều để các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau.

Làm mỡ hành

Cơm cháy chà bông mỡ hành

Cho hành ra chén, sau đó đun nóng mỡ hoặc dầu ăn và đổ vào, trộn nhẹ nhàng lên.

Chiên cơm nguội

Cơm cháy chà bông mỡ hành Cơm cháy chà bông mỡ hành

Bạn chuẩn bị một cái chảo có đáy rộng, cho một ít dầu ăn đủ dính ở đấy chảo, sau đó cho cơm nguội vào và dùng vá để dàn đều cơm ra, để lửa vừa (để cơm không bị cháy), chiên khoảng 5 phút để cơm già, cháy hơi vàng giòn là được.

 Cơm cháy chà bông mỡ hành

Sau khi chiên xong 1 mặt bạn khéo léo lật lại và chiên mặt còn lại.

Khi mặt thứ 2 gần vàng thì bạn chan mỡ hành và nước chan lên trên và tiếp tục chiên đến khi mắm thấm vào cơm và mặt dưới đã vàng  là đã được bạn có thể cho ra đĩa và rắc thêm chà bông lên để thưởng thức.

Nhiều khi cơm nguội còn không biết làm gì thì làm món này bạn có được món ăn vặt hấp dẫn để thưởng thức và tránh lãng phí.

Còn nếu bạn muốn mua cơm cháy chà bông một món đặc sản Sài Gòn làm quà hấp dẫn được làm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đóng gói cẩn thận thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Bằng tâm huyết và sự chu đáo của mình chúng tôi sẽ mang đến cho quý khách hàng sản phẩm chất lượng nhất!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

One thought on “Cách làm cơm cháy mỡ hành từ cơm nguội món ngon khó cưỡng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *