chả bò cuốn lá tía tô

Cách làm chả bò cuốn lá tía tô ngon mà lại đơn giản

Cũng như món chả bò cuốn lá lốt, chả bò cuốn lá tía tô thơm ngon, quyến rũ người ăn không kém, ai cũng có thể thưởng thức được. Vị ngọt dai của thịt bò, kết hợp với chan chát của lá tía tô vừa miệng, khi ăn cảm giác không bị ngán.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bánh tráng phơi sương cuốn bò lá lốtĐể làm món chả bò cuốn lá tía tô này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

• Chả bò xay

• Lá tía tô (bạn lên chọn lá lành có kích thướt vừa để dễ cho việc cuốn.

• Hành tím

• Tỏi

• Cùng các loại gia vị: nước mắm, đường, tiêu, bột canh, bột nêm

• Một ít dầu ăn, hoặc bạn có thể sử dụng thịt ba chỉ băm nhuyễn để tạo độ béo cho món chả bò cuốn lá tía tô.

Sơ chế nguyên liệu

chả bò cuốn lá tía tôLá tía tô, bạn rửa sạch, cắt bỏ cuốn lá đi và phải để thật ráo nước, nếu lá ướt thì khi cho vào chảo để chiên sẽ bị văng dầu, thịt bò băm cũng vậy bạn phải để cho thật ráo nước.

Tỏi băm nhỏ.

Hành tím băm nhuyễn.

Ướp thịt chả bò

chả bò cuốn lá tía tôBạn cho thịt bò băm vào một bát hoặc thau lớn, sau đó cho hành tím, tỏi vào, tiếp đến cho các loại gia vị nước mắm, đường, tiêu, bột canh, bột nêm, cuối cùng là dầu ăn hoặc thịt ba chi băm vào dùng dũa trộn đều, rồi đeo bao tay, bóp để cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau. Sau đó để 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Cuốn chả bò cuốn lá tía tô

chả bò cuốn lá tía tôBạn đặt lá tía tô lên mặt phẳng, lưng lá quay mặt lên phía trên sau đó cho chả bò đã ướp lên trên rồi cuốn lại. Khi cuốn xong bạn đặt phần mép cuốn nằm phía dưới đĩa cho khỏi bị bung.

Cứ như thế lần lượt cuốn cho hết chả bò.

Chiên chả bò cuốn lá tía tô

chả bò cuốn lá tía tôBạn bắt chảo lên bếp, cho dầu vào, cho cuốn chả bỏ tía tô vào chiên ngập dầu. Lưu ý, khi chiên để lửa vừa, để chả bò chín mà lá tía tô không bị cháy.

Chiên xong bạn trình bày ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng, cực ngon và hấp dẫn.

=>Chả cá cuốn lá lốt thơm ngon lạ miệng, hao cơm

chả bò cuốn lá tía tôCòn bạn muốn mua chả bò ngon đặc sản Đà Nẵng thì hãy liên hệ với Dacsanngon3mien.net qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), sản phẩm đảm bảo chất lượng tươi ngon, không hàn the, không phụ gia thực phẩm, được nhiều người tin dùng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *