Bánh dừa nướng dẻo dai, ở giữa có lớp dừa rim thì ngon phải biết. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bò nướng dừa bằng chảo thơm ngon.

Tóm lượt

Chuẩn bị nguyên liệu

Bột gạo: 360g

Bột mì số 13: 160g

Đường: 140g

Men nở: 10g

Nước lá dừa (20ml) và dừa: 640ml

Dừa rám bào sợi

=>Xem thêm: Cách làm bánh bò đường thốt nốt nướng chảo

Trộn bột bánh bò

Cho nước cốt dừa vào bột gạo, sau đó cho đường, tiếp đến cho bột mì rây, men nở, nước lá dứa vào và khuấy đều. Sau đó mọi người rây hỗn hợp bột qua rây để thu được hỗn hợp bột mịn.

Sau đó mọi người dùng màng bọc thực phẩm trùm lại và ủ trong khoảng 1 tiếng.

=>Xem thêm: Cách làm bánh bò truyền thống mềm xốp cực kỳ ngon

Sên dừa

Mọi người cho dừa bào vào sợi vào chảo, cho vào cùng ít đường rồi bắt lên bếp sên. Sên đến khi đường khô ráo là được.

=>Xem thêm: Cách làm bánh bò đường thốt nốt bằng nồi cơm điện

Đổ bột bánh bò nướng

Bột sau khi ủ 1 tiếng sẻ nở ra, có bột khí li ti mọi người dùng vá trộn đều lên.

Tiếp đến mọi người bắt chảo chống dính lên bếp, quết một lớp dầu ăn, sau đó đổ bột vào. Khi đổ bột vào xong mọi người nghiên để bột đều chảo. Sau đó đậy nắp kín lại.