Những lúc tụ tập đồng hương miền Trung với nhau, hay muốn tìm các món nhậu đặc sản miền Trung để đãi bạn bè thì dưới đây sẽ là những gợi ý của chúng tôi. Những món này vừa hao mồi, hao bia thấm đậm ân tình.

CÁC MÓN NHẬU ĐẶC SẢN MIÊN TRUNG

Tré

Cái tên gợi cho mọi người rất nhiều tò mò. Tré được làm từ thịt tai heo, đầu heo, trộn với riềng, thính và các loại gia vị, sau đó gói lại ủ để cho lên men. Nhờ vậy mà Tré có hương vị đặc trưng. Món này đánh tơi cho ra điã, thêm ít rau thơm, cùng với bánh tráng nướng, đủ để các làm mồi nhậu mát lòng, mát dạ bên lon bia. Miền Trung có tré bó rơm Bình Định vừa độc đáo, vừa ngon; tré Bà Đệ đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng và tré Huế với vị cay giòn dai sực sực.

Chả bò

Chả bò ở khắp mọi miền của nước ta đều làm được. Nhưng chả bò miền Trung nhận được nhiều lời khen ngợi, được nhiều người yêu thích, đặc biệt chả bò Đà Nẵng. Chả bò nơi đây được làm từ thịt bò cỏ thơm ngon tự nhiên. Bí quyết ướp gia vị rất riêng của người dân nơi, không sử dụng chất bảo quản, gói lá chuối có độ dai ngon đặc trưng.

Cắt vài lát chả bò cho ra đĩa, kèm theo chén muối tiêu chanh cũng đủ để các anh ngồi lai ra trò chuyện.

Nem chua

Ở miền Trung có rất nhiều đặc sản nem chua ngon như nem chua Thanh Hoá, nem chua chợ Huyện Bình Định, nem chua Ninh Hoà. Lọt chiếc nem chua, chấm với tương ớt rồi thưởng thức cũng hao bia vô cùng. Hay nếu than hồng mọi người nướng lên, cùng với đậu bắp, ớt chuông làm mồi nhậu cũng vô cùng tuyệt vời.

Bộ ba nem chả tré này mọi người kết hợp lại với nhau, cùng với rau thơm, dưa leo, đậu phộng …rồi trộn lại với nhau làm món tré trộn, dùng mồi nhậu thì bá đạo. Tại shop dacsanngon3mien.net luôn có sẵn bộ ba này để mọi người có thể đặt mua.

Bò một nắng-muối kiến vàng

Bò một nắng muối kiến vàng là đặc sản của Phú Yên, vừa ngon, vừa lạ miệng. Thịt bò người ta tìm mua thịt bò cỏ của người đồng bào, và chọn phần thịt bò ngon nhất là thịt thăn, thịt đùi để làm bò một nắng. Thịt bò được cắt thành từng lát, sau đó ướp với các loại gia vị sả, ớt, muối, hạt nêm, …sau đó đem phơi nắng tốt khoảng 1 nắng.

Còn muối kiến vàng được làm từ con kiến vàng làm tổ trên cây ở vùng núi, sau đó người ta làm sạch, phơi sơ, rồi đem rang. Sau đó cho kiến vào cối cùng ít muối, mì chính và ớt rồi giã như vậy có muối kiến vàng đậm đà mà có vị chua đặc trưng.

Bò một nắng mọi người nướng lên, sau đó xé cho ra đĩa, rồi chấm với muối kiến vàng để làm mồi nhậu thì không chê vào đâu được. Chắc chắn món mồi nhậu đặc sản miền Trung này sẽ mang đến cho mọi người trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Cá bống sông Trà kho

Cá bống sông Trà Quảng Ngãi ngon nổi tiếng. Những con cá bống bằng ngón út người ta sẽ đem ướp gia vị, rồi kho vài tiếng đồng hồ cho kẹo lại, rồi cho vào hũ. Thịt cá ngọt dai, đậm đà rất ngon. Cá đã được chế biến sẵn, khi cần mồi nhậu mọi người chỉ việc lấy cá ra, chiên sơ cho nóng lại, rồi cho ra đĩa rất nhanh gọn.

Chả ram tôm đất

Một món nhậu đặc sản miền Trung phải kể đến đó là chả ram tôm đất Bình Định. Những con tôm đất tươi ngon ngọt dai, cùng với thịt băm được dùng để gói ram rất ngon. Ram đã được gói sẵn, xếp đóng trong hộp/ túi cẩn thận, khi nào cần sử dụng mọi người lấy ra chiên. Món mồi nhậu này vừa nhanh gọn mà lại ngon.

Khô gà lá chanh

Nếu mọi người tìm món mồi nhậu đặc sản miền Trung ngon, không phiền tới vợ/con chế biến thì khô gà lá chanh là gợi ý của chúng tôi.

Thịt gà đảm bảo chất lượng, được luộc, xé ra rồi ướp cẩn thận với các loại gia vị, sau đó đem đi sao rồi sấy. Lát khô gà ngọt dai vẫn có độ giòn, thấm hương vị của các loại gia vị, mùi thơm của lá chanh, dễ dàng chinh phục vị giác của bất cứ thực khách nào. Khi muốn dùng mọi người chỉ việc cho ra đĩa.

Mực khô

Dọc theo dãi đất miền Trung là bờ biển rộng lớn, những con tàu ra khơi mang về con mực tươi ngon. Món nhậu đặc sản miền Trung, không thể không kể đến mực khô. Mực khô khi muốn nhậu mọi người chỉ việc nướng lên rồi xé cho ra đĩa chấm với tương ớt, hoặc có thể rim với me hoặc nước mắm ớt tỏi. Mực khô miền Trung được phơi với cái giòn nơi đây, làm mồi nhậu rất hao bia.

Mực cán tẩm gia vị

Ngoài mực khô thì món nhậu đặc sản miền Trung mọi người có thể chọn mua để làm mồi nhậu đặc sản miền Trung là đó là mực cán tẩm gia vị. Mực được sơ chế cẩn thận, sau đó đem đi đi cán, rồi ướp gia vị và sấy khô.

Khi nhậu mọi người chỉ việc cho ra đĩa, không phải tốn thời gian chế biến gì cả.

Mực rim sẵn

Ngoài mực cán, mực nướng, thì món mực rim sẵn của shop sẽ là món nhậu miền Trung ngon, nhanh gọn và rất hao bi.a dành cho tất cả mọi người. Mực khô nhỏ được nướng lên thơm lừng, sau đó đi rim cũng với hỗn hợp gia vị nước mắm, tỏi, tương ớt, …thấm vị ngọt mặn và chút cay hài hoà.

Cá cơm rim sẵn

Cá cơm biển khô ngon được rim với các loại gia vị (KHÔNG ÁO BỘT), vừa giòn, vừa có vị mặn cay ngọt hài hoà, các ông mà nhấm nháp với ly bia, thì thêm rộn ràng, xôm tụ.

Khi muốn có mồi thì chỉ việc cho ra đĩa, nhanh tiện lợi, không làm phiền ai cả. => Mời mọi người xem thêm về món cá cơm rim

Có dịp ngồi lại với nhau, đâu cần gì đâu nhiều món ngon, chế biến cầu kỳ, chỉ cần đĩa cá cơm rim, đĩa mực rim sẵn, cũng đủ để mọi người nhấm nháp, trò chuyên tâm tình với nhau.

Các loại khô cá

Khô cá đuối, khô cá chỉ vàng, …là những món khô mà mọi người có thể đem nướng hoặc chiên lên làm mồi nhậu ngon và hấp dẫn.

Bê thui

Món bê thui nổi tiếng miền Trung có bê thui Cầu Mống-Quảng Nam. Thành phần món này gồm có đĩa thịt bê thui thái từng lát mỏng, đĩa rau sống các loại, có chuối chát, xoài rất đầy đặn; bánh tráng cuốn, bánh tráng chiên giòn cuốn ăn kèm và chén mắm nêm với hương vị đậm đà hài hoà.

Thịt bê thui ngọt dài, các loại rau đủ vị, bánh tráng giòn bùi, nước chấm thơm ngon đậm đà các ông làm mồi nhậu không chê vào đâu được.

=>MỜI MỌI NGƯỜI XEM THÊM: CÁC MÓN ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG

NƠI BÁN CÁC MÓN NHẬU ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG

Mọi người muốn mua các món nhậu đặc sản miền Trung thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Chúng tôi những người con miền Trung, trân trọng và tâm huyết với sản phẩm đặc sản quê hương mình sẽ mang đến cho mọi người những các món đặc sản mồi nhậu ngon và đậm đà tình quê.

Cảm ơn mọi người đã tin tưởng và ủng hộ sản phẩm của chúng tôi trong thời gian vừa qua.

=>Nếu mọi người muốn mua bánh kẹo có thể tìm hiểu thêm: BÁNH KẸO ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG