Có thể nói nem chua với hương vị đặc trưng của riêng mình đã góp phần tô điểm thêm cho nền ẩm thực nước ta. Nào hãy cùng chúng tôi khám phá những món nem ngon nổi tiếng khắp ba miền của nước ta nhé.

Nem chua rán Hà Nội

Ngồi ở góc phố Hà Nội gọi đĩa nem chua rán nỏng hổi, giòn tan, béo để thưởng thức thì vô cùng tuyệt vời.

Đây là món ăn vặt đường phố của người Hà Nội được rất nhiều người yêu thích. Nem được làm từ các nguyên liệu thịt nạc xay, nước mắm, bột nêm, đường, thính, bột năng, tỏi, tiêu, và bì.

Sau khi trộn hỗn hợp xong người ta sẽ dùng màng bọc thực phẩm gói nem lại thành từng chiếc có hình trụ dài. Sau đó người ta lăn nem qua trứng gà và bột chiên xù rồi cho lên chảo dầu chiên vàng giòn.

Nem chua rán này khi thưởng thức chấm cùng tương ớt ngon tuyệt.

Nem chua Thanh Hoá

Có thể nói đây là một trong những món nem chua ngon nổi tiếng nước ta được rất nhiều người yêu thích.

Chiếc nem này có nét riêng mà không loại nem nào có được. Từ các nguyên liệu lá chuối tươi, thịt nạc, tỏi, tiêu, bì lợn, lá đinh lăng, cùng các gia vị những người dân Thanh Hoá đã làm ra chiếc nem chay có độ ngọt, chua nhẹ của thịt, giòn của bì, thơm của các loại gia vị, có màu sắc tươi hồng rất đẹp mắt.

Nem được gói hình trụ hoặc hình vuông. Khi thưởng thức nem này mọi người chỉ việc lọt ra thưởng thức trực tiếp hoặc có thể chấm tương ớt tuỳ theo khẩu vị và sở thích của mỗi người.

Nem chua Đông Ba Huế

Nem Chua Đông Ba được làm từ thịt đùi sau của heo, xắt lát cho muối vào quết thật nhuyễn, lấy ra nhồi với da heo, thính, nước mắm kho, tỏi, đường, muối, viên từng viên tròn bằng trái nhãn, vắt cho chặt, lấy lá vung gói kín, buộc lại treo lên hai ngày, nem chín đem dùng với tỏi.

Nem chợ Huyện

Đây là món nem đặc sản của Bình Định. So với các loại nem chua khác thì nem chợ Huyện có hương vị đậm đà hơn, đúng với khẩu vị của người miền Trung.

Chiếc nem được làm từ nguyên liệu chính là thịt cùng với các loại gia vị và được gói bằng lá ổi bên trong, lá chuối bên ngoài nên có vị chát.

Đến với Bình Định ăn chiếc nem chua chợ Huyện rồi thưởng thức ly rượu Bàu Đá thì còn gì tuyệt vời hơn.

Nem chợ Huyện được gói thành hình vuông, và được đóng trong túi hút chân không nên mọi người có thể yên tâm về việc bảo quản.

=>Xem thêm về sản phẩm: Nem chợ Huyện

Nem chua Ninh Hoà

Đây món nem chua đặc sản của Khánh Hoà. Nem chua Ninh Hoà nổi tiếng bởi được làm từ heo tươi ngon, đảm bảo chất lượng và sự tỉ mỉ và cẩn thận của người làm từ khâu sơ chế, xay thịt đến trộn nem. Nem được gói bằng lá chùm ruộc nên có hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Nem sau khi gói lá chuối xong người ta sẽ dùng dây xâu lại buộc thành từng khoanh hoặc cho vào hộp.

Ăn nem chua Ninh Hòa chấm với nước ớt tương đã làm sẵn và cắn thêm miếng tỏi tươi, hương vị rất ngon và đậm đà.

=>Xem thêm về nem chua này: Nem chua NInh Hoà

Nem Lai Vung

Đây là món nem chua nổi tiếng khắp miền Tây. Nem Lai Vung chua mà ngọt quyến rũ thực khách. Ngày xưa nem được làm thủ công thì ngày nay để phục vụ nhu cầu thực khách một số cơ sở đầu tư sản xuất nem Lai Vung mà vẫn giữ được hương vị truyền thống.

Nem được gói thành chiếc hình vuông rồi buộc thành từng chùm hoặc đóng hộp, gói thành từng đòn to.