Nhắc đến mắm ngon của miền Trung thì không thể nào không nhắc đến mắm Dì Cẩn. Đây là thương hiệu mắm có từ lâu, có rất nhiều loại mắm khác nhau được rất nhiều người yêu thích. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người các loại mắm này.

Mắm dưa cà Dì Cẩn-nhìn thôi đã thèm

Mam-di-can-1

Mắm dưa cà gồm có dưa gan, đu đủ, cà pháo được sơ chế cẩn thận rồi trộn cùng mắm nêm ớt, tỏi vừa ăn.

Khi ăn cảm nhận được vị giòn dai của các nguyên liệu, hoà cùng hương vị đậm đà của mắm nêm. Mắm khi mua về mọi người chỉ việc múc ra chén để thưởng thức không cần pha chế gì thêm.

Mắm này mọi người ăn với cơm nóng vào ngày mưa thì ấm bụng vô cùng, hay dùng chấm thịt luộc để ăn thì ngon phải biết. Ngoài ra mọi người cũng có thể chan ăn kèm với bún tươi, thêm chút rau sống cũng vô cùng tuyệt vời.

Có sẵn hũ mắm dưa trong nhà, hôm nào lười đi chợ các mẹ luộc ít rau, múc ra chén dưa cà là có được bữa no ấm bụng.

Mắm nêm Dì Cẩn

Mam-di-can

Đây là một trong số những món mắm Dì Cẩn được rất nhiều người yêu thích. Mắm được làm từ những con cá cơm tươi ngon ướp cùng với muối, sau đó người ta lọc bỏ hết cá.

Với mắm nêm Dì Cẩn mọi người có thể pha cùng với ớt, tỏi, chanh, đường, thơm băm nhuyễn để chấm bánh tráng cuốn thịt luộc, tai heo luộc,…hoặc có thể làm món bún mắm nêm.

=>Tìm hiểu và đặt mua: MẮM NÊM DÌ CẨN

Mắm cá cơm Dì Cẩn

Mam-di-can-5

Mắm này giống với mắm nêm, nhưng còn con cá cơm bên trong. Khi thưởng thức mọi người cũng pha với tỏi, ớt, đường, chanh sao cho hợp với khẩu vị của mình. Cảm giác cắn trúng con cá cơm thịt ngọt dai đậm đà cũng rất tuyệt vời.

Bạn có thể ăn mắm cá cơm với cơm nóng, hoặc có thể sử dụng để chấm thịt luộc, rau luộc hoặc ăn kèm bún cũng rất hấp dẫn.

Đảm bảo mắm cá cơm sẽ không làm bạn thất vọng về hương vị của nó.

=>Tìm hiểu và đặt mua: MẮM CÁ CƠM DÌ CẨN

Mắm ruốc Dì Cẩn

Mam-di-can-2

Mắm ruốc chỉ cần mở hũ ra, ngửi thấy mùi thơm là vị giác đã bị kích thích. Mắm ruốc Dì Cẩn có màu đỏ nâu mịn, mùi thơm đặc trưng. Với mắm ruốc này mọi người pha với ớt, tỏi, đường để chấm thịt luộc, rau ruộc.

Ngoài ra mọi người có thể sử dụng để chế biến rất nhiều những món ăn hấp dẫn như cơm chiên mắm ruốc, xoài chấm mắm ruốc, mắm ruốc kho thịt, trứng thịt bằm chưng mắm ruốc,…Món nào cũng rất hao cơm.

=> Tìm hiểu và đặt mua: MẮM RUỐC DÌ CẨN

Mắm tôm chua Dì Cẩn

Để làm món mắm này những con tôm có kích thướt vừa phải, rồi đem đi sơ chế sạch và ủ với xôi nếp, riềng, ớt, tỏi. Người làm phải ủ đúng công thức và thời gian thì mắm mới có màu đỏ, trông đẹp mắt và ngon.

Mắm tôm chua này mọi người pha cùng với ớt, tỏi, vắt thêm tí chanh vào, thưởng thức cùng với cơm trắng, bún hoặc bánh tráng để ăn rất ngon.

=>TÌm hiểu và đặt mua: MẮM TÔM CHUA HUẾ

Mắm cá rò Dì Cẩn

Mam-di-can-4

Thành phầm của món mắm này gồm có cà rò, nếp, muối, rượu, gia vị. Để thưởng thức mắm cá rò mọi người giã nhuyễn đường, ớt, tỏi, sau đó trộn mắm và vắt thêm tí chanh để thưởng thức. Mắm này mọi người ăn cùng với rau luộc hoặc thịt luộc rất hợp khẩu vị.

Mắm sò Dì Cẩn

Một món mắm Dì Cẩn lạ miệng, ngon được rất nhiều người yêu thích đó là mắm sò. Mắm sò được làm từ những con sò huyết đã được tách vỏ, làm sạch trộn với muối, ớt và các loại gia vị khác theo công thức bí truyền.

Khi ăn mắm sò mọi người múc ra chén cho ớt, tỏi, đường, vắt thêm tí chanh vào trộn đều lên. Mắm này mọi người ăn cùng với rau sống, khế chua, thịt luộc.

Hành tím muối chua Dì Cẩn

Hành tím muối chua giòn có vị ngọt chua hài hoà mọi người dùng ăn kèm với bún giò, bún bò, mì quảng, bánh canh, …

Mọi người muốn mua các loại mắm Dì Cẩn trên thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Muốn mua chả bò Đà Nẵng hãy truy cập website:dacsanngon3mien.net hoặc liên hệ qua:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

=>Xem thêm: CÁC LOẠI MẮM ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG

2 thoughts on “Các loại mắm Dì Cẩn thơm ngon đậm đà, ăn là ghiền

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *