Kẹo mè xửng Huế

Các loại kẹo mè xửng Huế hương vị ngọt lạ khó quên

Kẹo mè xửng Huế là đặc sản nổi tiếng khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của đường mạch nha, bùi của đậu phộng, thơm của bột gạo và vanni rất hấp dẫn. Nhưng bạn có biết kẹo mè xửng có những loại nào hay không? Cùng chúng tôi khám phá nhé.

kẹo mè xửng HuếKẹo mè xửng giòn

Kẹo mè xửng huếĐối với những ai, yêu thích sự giòn tan và cảm giác nhai rộp rộp trong miệng thì có thể chọn loại kẹo mè xửng này. Kẹo cũng được làm từng các nguyên liệu như đường, đường mạch nha, đậu phộng, bột gạo và không thể thiếu vani để tạo mùi hương hấp dẫn, nhưng bằng kỹ thuật chế biến đặc biệt, người ta làm cho miếng kẹo cứng, khi ăn cảm nhận được vị ngọt giòn tan trong miệng.

Khi ăn bạn cắn lớp mè, sau đó đến lớp đậu đường bên trong rất thích thú, các bạn nhỏ, răng khoẻ ăn món này thì mê tít.

Mè xửng được làm bằng cách người ta nấu đường lên, cho đến khi đường tới, sau đó cho đậu phộng, bột vào, và khuấy thật nhanh tay. Trán dầu lên khuôn, rồi sau đó rải lớp mè vàng dưới đáy, đổ đường và đậu đã nấu ra, sau đó rãi tiếp một lớp mè phía trên. Chờ bánh nguội dùng kéo cắt ra khỏi khuôn. Tuy nói thì nghe đơn giản như vậy, nhưng để làm ra ra kẹo mè xửng đòi khỏi sự khéo léo và tỉ mỉ trong từng khâu, thì chiếc bánh mới được giòn và ngon.

Kẹo mè đen

kẹo mè xửng HuếKẹo mà đen là loại kẹo mè xửng đặc biệt, thường thì trong thành phần kẹo mè xửng sẽ có đậu phộng rang và mè trắng, nhưng loại kẹo này rất đặc biệt được làm từ mè đen bột gạo, đường, mạch nha, không có hai thành phần trên.

Khi ăn có vị ngọt thanh của đường và bùi, thơm của mè, giòn tan, ăn không bị ngấy. Do thành phần chính là mè đen nên rất tốt cho sức khoẻ.

Kẹo này vừa ăn vừa nhấm nháp ly trà nóng, thì trên cả tuyệt vời, chắc chắn bạn sẽ có được những giây phút tận hưởng cuộc sống, thư giãn đầy thú vị.

Kẹo mè xửng dẻo

Kẹo mè xửng HuếĐây là loại kẹo được rất nhiều người yêu thích, bởi kẹo có vị ngọt thanh của đường mạch nha, giòn của đậu phộng, thơm bùi của bột gạo và mè, cùng với độ dẻo do bột năng mang lại, tất cả tạo nên hương vị rất đặc trưng của kẹo mè xửng, đặc sản Huế mà không loại kẹo nào có được.

Để thưởng thức kẹo mè xửng Huế bạn phải ăn thật chậm rải, cắn từng miếng một, rồi từ từ kéo miếng bánh ra khỏi miệng, và chậm chậm nhai thưởng thức phần kẹo trong miệng, chắc chắn sẽ thích ngay và cảm nhận nó rất khác so với các loại kẹo khác.

Độ đẻo dai của kẹo, cũng là điều khiến người ta thích thú.

Kẹo mè xửng gương

kẹo mè xửng huếKẹo mè xửng gương Huế, có phần giống với kẹo gương Quảng Ngãi. Miếng kẹo mỏng màu màng trong suốt và óng ánh và giòn tan nên được đặt tên là kẹo gương.

Miếng kẹo mè giòn tan, có vị ngọt thanh lẫn béo. Ăn kẹo gương uống nước trà ngon là tròn vị.

Chính nhờ những đặc điểm hấp dẫn này mà kẹo mè xửng Huế đã vươn ra khỏi lãnh thổ của mình, theo các chuyến xe Bắc-Nam đi đến khắp mọi miền của Đất Nước và là đặc sản Huế được rất nhiều người yên thích chọn mua để làm quà. Không dừng lại ở đó còn vươn ra thị trường châu Á và Âu.

Đặc biệt ngày này, những người làm kẹo mè xửng đặc sản Huế còn chú ý đến cả bao bì sản phẩm, nên có những hộp kẹo rất đẹp, phù hợp để mọi người chọn là đặc sản Huế làm quà biếu cho người thân bạn bè của mình.

Khi quý khách hàng có nhu cầu mua kẹo mè xửng Huế ở TpHCM thì hãy liên hệ ngay với Đặc Sản Ngon 3 Miền .net qua Hotline: 0973.89.50.89 (Ms.Nga). Những bịch kẹo mè xửng ngon, đặc sản Huế sẽ được trao đến tận tay quý khách hàng.  Xin chân thành cảm ơn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *