Lạp xưởng chiên ăn cùng với dưa leo, tương ớt và cơm nóng thì ngon phải biết. Trong bài viết dưới đây xin chia sẻ với mọi người các cách chiên lạp xưởng ngon, có độ mềm và thơm.

CÁC CÁCH CHIÊN LẠP XƯỞNG NGON

Thường vời các món chiên mọi người sẽ sử dụng dầu, nhưng riêng đối với lạp xưởng bò hay lạp xưởng tươi, lạp xưởng khô thì không. Bản thân trong lạp xưởng đã có mỡ, nếu chiên cùng với dầu sẽ tăng thêm vị béo khi ăn sẽ rất dễ ngán. Mời mọi người tham khảo những cách chiên lạp xưởng dưới đây nhé!

C.1 CÁCH CHIÊN LẠP XƯỞNG VỚI NƯỚC

Bắt chảo lên bếp cho lạp xưởng vào, sau đó đổ nước lọc vào ngập 1/2 lạp xưởng và tiến hành chiên.

Khi chiên, ban đầu 2-3 phút bạn đảo lạp xưởng 1 lần. Khi nước gần cạn, chỉnh lửa nhỏ đảo lạp xưởng liên tục. Chiên đến khi nước cạn hoàn toàn, lạp xưởng có màu đẹp là được. Chiên xong mọi người lấy lạp xưởng ra cắt lát vừa ăn, thưởng thức cùng với tương ớt.

C.2: CÁCH CHIÊN LẠP XƯỞNG BẰNG NƯỚC DỪA

Mọi người bắt chảo chống dính lên bếp, cho lạp xưởng vào. Sau đó đổ nước dừa vào (nước dừa ngập 1/2 cây lạp xưởng là được). Sau đó tiến hành chiên và đảo đều lạp xưởng, cho đến khi nước dừa cạn là được.

Lạp xưởng chiên bằng nước dừa vừa có màu đẹp vừa có mùi thơm rất là ngon.

Mọi người cũng có thể kết hợp 50% nước dừa với 50% nước lọc để chiên lạp xưởng. Thành phẩm làm ra cũng rất ngon.

C.3 CÁCH CHIÊN LẠP XƯỞNG VỚI GIẤM GẠO

Bạn bắt chảo chống dính lên bếp cho lạp xưởng và cho giấm gạo vào ngập 1/2 lạp xưởng rồ. Đảo và chiên đến khi giấm gạo cạn là được.

Sau khi chiên giấm gạo xong mọi người cắt lạp xưởng thành từng lát vừa ăn. Món này đảm bảo rất hao cơm nhé!

C.4 CÁCH CHIÊN LÀM XƯỞNG KHÔ KHÔNG BỊ CỨNG

Lạp xưởng sau khi mua về mọi người cắt đầu chỉ, sau đó cắt thành từng lát có độ dày khoảng 0,5 cm.

Sau đó cho lạp xưởng vào chảo, cho nước lọc vào xâm xấp lạp xưởng, rồi bắt lên bếp chiên. Chiên đến khi nước sôi chỉnh lửa lớn và đảo đều liên tục. Đảo đến khi nước cạn để lửa nhỏ và cho vào ít dầu ăn. Chiên khoảng 1-2 phút thì tắt bếp. Với cách chiên lạp xưởng này thì lạp xưởng mềm ngon và thơm

C.5 CÁCH CHIÊN LẠP XƯỞNG TƯƠI BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Ngày nay đa phần các gia đình đều trang bị nồi chiên không dầu, có thể dùng chiên lạp xưởng nhanh gọn và hạn chế dầu mỡ. Cách chiên như thế nào mọi người có thể tham khảo.

Lạp xưởng tươi mọi người cho vào nồi nước sôi và luộc khoảng 5-7 phút cho lạp xưởng chín sơ.

Sau khi luộc xong mọi người cho lạp xưởng vào khuôn nồi chiên không dầu. Chiên ở 180 độ C, trong khoảng 10-12 phút. Sau khi chiên xong phần dầu mỡ trong lạp xưởng sẽ chảy xuống dưới nồi, như vậy khi dùng hạn chế ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ.