cá kho củ nén

Cá kho củ nén thơm ngon nứt mũi, không thể cưỡng được

Củ nén (hành tăm) là một gia vị rất tuyệt vời, khi ăn sống có mùi hăng nhưng khi dùng chế biến món ăn thì có mùi thơm cực kỳ hấp dẫn, chỉ cần nghe mùi thôi bụng reo lên cồn cào. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến mọi người cách làm cá kho củ nén, theo công thức Bếp Của Vợ.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món cá kho củ nén

  • Cá ngừ (mọi người có thể thay thế bằng cá cam, cá thu,…)
  • Dứa
  • Ớt
  • Củ nén (hay còn gọi là hành tăm)
  • Dầu màu điều
  • Cùng các gia vị tiêu, muối, bột ngọt, hạt nêm, đường, nước mắm

=>Xem thêm: Sườn non rim củ nén thơm ngon nức mũi

Cách nấu món cá kho củ nén-Sơ chế nguyên liệu

  • Cá ngừ bạn cắt thành từng lát, sau đó rửa sạch.
  • Thơm bạn gọt vỏ, cắt bỏ mắt, sau đó thái thành từng lát tam giác vừa ăn.
  • Củ nén bạn đập dập hoặc cho vào cối để giã.

=>Xem thêm: Măng chua xào củ nén món ăn chay đơn giản nhưng thơm ngon

Cách nấu  món cá kho củ nén-ướp cá

Cho cá ra một bát lớn sau đó cho củ nén đập dập, hạt nêm, muối, mì chính, đường (nên sử dụng đường vàng để món cá lên màu đẹp), nước mắm, dầu màu điều vào.

Sau đó dùng đũa đảo đều cho cá và các nguyên liệu hoà quyện với nhau. Để ngon hơn bạn ướp cá trong 30 phút cho thấm gia vị.

=>Xem thêm: Cách nấu cháo lươn củ nén thơm ngon người lớn trẻ nhỏ đều thích

Kho cá

Bạn cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho củ nén đã đập dập vào phi thơm, tiếp đến cho cá vào.

Khi cá đã xào săn và rút nước gia vị, bạn cho nước đun sôi vào (đổ hơi xâm xấp mặt cá), sau đó rim với lửa nhỏ.

cá kho củ nén

Rim đến khi nước hơi sánh cho ớt và thơm vào vặn lửa lớn, cho sôi phồng rồi tiến hành tắt bếp và cho tiêu xay vào.

Như vậy là mọi người đã có được món cá kho củ nén vô cùng hấp dẫn để thưởng thức.

=>Xem thêm: Củ nén bao nhiêu 1 kg? Mua ở đâu?

Còn nếu mọi người muốn mua củ nén chất lượng để nấu ăn hay làm thuốc thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
  • Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *