Nếu bạn muốn tìm một món ăn vừa ngon, vừa đẹp mắt thì món cà chua nhồi chả cá thác lác với tạo hình bông hoa Tuylip dưới đây sẽ là gợi ý của chúng tôi. Mọi người hãy tham khảo cách làm theo công thức của Bếp Nhà Khánh Linh.

ca-chua-nhoi-cha-ca-thac-lac-2

Chuẩn bị nguyên liệu

ca-chua-nhoi-cha-ca-thac-lac-2

Cà chua chọn những trái nhỏ thon (không nên chọn trái quá to): 25 quả

Chả cá thác lác

Dầu hào

Dầu mè

Đường

Nước mắm

Hạt nêm

tiêu

Hành tim băm

Gốc ngò

Hành lá

Bông hẹ

=>Xem thêm: Cà chua nhồi chả cá sốt cà lạ miệng cực ngon đổi món cho cả nhà

Sơ chế nguyên liệu

ca-chua-nhoi-cha-ca-thac-lac-2 ca-chua-nhoi-cha-ca-thac-lac-2

Cà chua bạn rửa sạch sau đó chẻ hình chữ thập (không chẻ đứt). Sau đó dùng dao khéo léo lấy bỏ ruột ra.

Gốc ngò rửa sạch rồi băm nhỏ

ca-chua-nhoi-cha-ca-thac-lac-2

Hành lá thái nhuyễn rồi băm nhỏ

=>Xem thêm: Cách làm chả cá thác lác hấp trứng ngon

Quết chả cá

ca-chua-nhoi-cha-ca-thac-lac-2 ca-chua-nhoi-cha-ca-thac-lac-2

Cho hành tím hành lá vào tô, giã ra cho nhuyễn, sau đó cho chả cá, tiêu, hạt nêm, nước mắm, ít dầu mè và dùng chày quết nhuyễn.

Quyết càng lâu chả cả càng ngon.

=>Xem thêm: Chả cá thác lác bọc tôm, đậu bắp chiên giòn

Nhồi chả cá vào cà chua

ca-chua-nhoi-cha-ca-thac-lac-2

Bạn dùng muỗng múc từng phần chả cá đã quết nhuyễn cho vào bên trong trái cà chua. Bạn khéo léo làm sao để tạo hình như những bông hoa tuy líp vừa mới nở ra.

Hấp chả cà chua nhồi chả cá

Bắt nồi nước lên bếp bếp, khi nồi nước xôi mọi người cho chả cá vào nối hấp chin.

=>Xem thêm: Cách làm chả cá bọc trứng cút chiên giòn ngon lê ly

Làm nước sốt

ca-chua-nhoi-cha-ca-thac-lac-2 ca-chua-nhoi-cha-ca-thac-lac-2

ca-chua-nhoi-cha-ca-thac-lac-2

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho tỏi và hành tím vào phi thơm. Sau đó cho 1-2 muỗng canh dầu hào, một ít hạt nêm, đường vào đảo đều. Nấu cho nước sốt sôi sệt sệt là được. Sau đó đổ nước sốt qua rây bỏ phần hành tỏi.

Cho cà chua nhồi chả cá ra đĩa

ca-chua-nhoi-cha-ca-thac-lac-2

Bạn gắp từng  viên cà chua nhồi chả cá thác lác ra đĩa lớn. Xếp ngay ngắn thành từng hàng. Sau đó cắt phần cọng bông hẹ xếp tại thành cuốn bông tulip.

ca-chua-nhoi-cha-ca-thac-lac-2

Dùng cộng hành luộc cột những cọng hẹ lại giống như hình bó hoa.

Cuối cùng chan nước sốt vào phần cọng. Như vậy mọi người có món cà chua nhồi chả cá tạo hình bông tuylip vừa ngon, vừa đẹp mắt.

=>Xem thêm: Chả cá bọc trứng chiên Món lạ miệng, cực hấp dẫn

Nếu mọi người muốn mua chả cá tươi ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!