Rượu long nhãn Bạc Liêu vị thuốc cho sức khỏe

Nước ta nổi tiếng với rất nhiều loại rượu được làm từ trái cây như rượu bưởi Nhân Hòa ở Đồng Nai, rượu nho Ninh Thuận, rượu thốt nốt An Giang, …thì ở miền Tây có một loại rượu cũng đặc biệt hấp dẫn không kém đó là rượu long nhãn đặc sản Bạc Liêu.

Những trái nhãn khô thơm ngon, hòa cùng với rượu nếp và các vị thuốc Bắc khiến cho hương vị của nó trở nên ngon ngọt hấp dẫn người uống vô cùng. Nó không chỉ là loại rượu mọi người nâng chén khi gặp nhau mà nó còn là thức uống vô cùng tốt cho sức khỏe, mà không gây cảm giác đau đầu khi uống. Mang đến cho người uống cảm giác men nồng ấm áp.

Đây cũng là loại thức uống được mọi người sử dụng vào những dịp lễ hội đình đám, chính vì vậy mà nó còn mang giá trị truyền thống.

Thành phần của rượu long nhãn

Rượu long nhãn, người ta có thể chỉ ngâm nhãn với rượu nếp hoặc một số nơi có cho thêm một số vị thuốc bắc như: Cây đương quy, bạch truật, hạt kỷ tử, hạt đậu đen, để góp phần làm tăng công dụng của rượu đối với sức khỏe.

Trong “Diên linh tửu”, long nhãn được ngâm cùng kỷ tử, đương quy, bạch truật và đậu đen; trong “Diên thọ tửu” được ngâm cùng quế hoa và đường trắng. Thông thường, nếu dùng độc vị có thể ngâm từ 150 – 200 gr long nhãn trong 1 lít rượu trắng, sau 15 ngày là dùng được, mỗi ngày dùng 2 lần, mỗi lần dùng từ 15-20 ml.

Công dụng rượu long nhãn

Bản thân trái long nhãn đã có nhiều công dụng với sức khỏe như bổ huyết, kiện tỳ, bổ trí, khi ngâm với rượu nếp và các vị thuốc khác thì làm tăng thêm nhiều lần công dụng của nó như trị chứng mất ngủ, giảm căng thẳng, giúp tinh thần sảng khoái. Theo nghiên cứu của dược lý học hiện đại, long nhãn có tác dụng giúp cơ thể nâng cao sức chịu đựng trong điều kiện thiếu ô xy, gia tăng trọng lượng của các cơ quan miễn dịch, kháng khuẩn, phòng ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa.

Quy trình sản xuất rượu long nhãn

Để có rượu long nhãn ngon thì đòi hỏi người làm phải chọn nguyên liệu rượu nếp và long nhãn đảm bảo chất lượng:Đầu tiên nhãn sau khi thu hoạch xuống, loại bỏ trái hư ra, nhặt cuốn và rửa sạch để ráo nước rồi đem phơi hoặc sấy khô.

Nhãn khô bạn cho vào bình thủy tinh sạch, sau đó cho rượu nếp vào, lưu ý ở đây phải là rượu nếp ngon loại một.

Nếu bạn pha rượu long nhãn độc vị độc vị có thể ngâm từ 150 – 200 gr long nhãn trong 1 lít rượu trắng, sau 15 ngày là dùng được.

Bảo quản rượu long nhãn

Nên bảo quản rượu Long Nhãn ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nhiệt độ tốt nhất là khoảng 25-30 độ C.

Cách sử dụng rượu long nhãn hiệu quả tốt cho sức khỏe của bạn

Mỗi ngày dùng 2 lần, mỗi lần dùng từ 15-20 ml, như vậy những chất dinh dưỡng trong nó sẽ được cơ thể hấp thu tốt.

Chú ý không được lạm dụng rượu quá nhiều sẽ gây tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Không dùng đối với người bị bệnh cảm mạo phong hàn, rối loạn tiêu hóa…

Nếu bạn muốn mua Long Nhãn hương vị đặc trưng của Bạc Liêu hay đặc sản Bạc Liêu làm quà hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0973.89.50.89 (Nga). Tại đây còn cung cấp các loại rượu đặc sản hấp dẫn.
Xin chân thành cảm ơn!