Mắm chua Vĩnh Hưng

Vùng đất Vĩnh Hưng- Bạc Liêu sông nước với nguồn thủy sản dồi dào và người dân cần cù, chân chất, mộc mạc nơi đây đã nghĩ ra cách chế biến món ăn từ các loại cá, có thể dùng lâu được đó mắm chua Vĩnh Hưng vô cùng hấp dẫn.

Chính sách bán hàng:
- Giao hàng toàn quốc, khách hàng thanh toán tiền vận chuyển
- Được kiểm tra sản phẩm khi nhận hàng.
- Thanh toán khi nhận hàng.
- Nhận hàng từ 3-6 ngày (đối với đơn hàng lớn

Danh mục: Đặc sản Bạc Liêu, Gia vị, Nước Mắm Truyền Thống Từ khóa: Đặc sản Bạc Liêu làm quà, Mắm chua Vĩnh Hưng, Mua đặc sản Bạc Liêu, Nơi bán đặc sản Bạc Liêu, Nơi bán Đặc sản Bạc Liêu chất lượng tại TPHCM

Vùng đất Vĩnh Hưng- Bạc Liêu sông nước với nguồn thủy sản dồi dào và người dân cần cù, chân chất, mộc mạc nơi đây đã nghĩ ra cách chế biến món ăn từ các loại cá, có thể dùng lâu đó là mắm chua Vĩnh Hưng vô cùng hấp dẫn.

Đây là loại mắm được rất nhiều người ưa chuộng vì mùi vị, hương thơm hấp dẫn của nó. Đây cũng là món được rất nhiều người chọn đặc sản Bạc Liêu làm quà cho người thân, bạn bè của mình.

Quy trình làm mắm chua Vĩnh Hưng

Để làm mắm chua người ta phải chọn cá sông tươi vừa mới được đánh bắt về làm ruột, đánh vảy, cắt đầu. Cá để làm mắm chua thường là cá rô đồng, cá sặc không nên chọn những con cá to, mà nên chọn cá nhỏ có xương mềm, để khi ăn có thể nhai luôn mà không cần bỏ xương.

Sau khi đã xử lý cá xong, rửa sạch để ráo nước, rồi ướp gia vị, mắm có ngon hay không phụ thuộc vào công đoạn này. Công thức ướp được nhiều người giữ làm bí quyết, để tạo ra vị ngon riêng chỉ có mắm của mình mới có, thu hút người người mua. Nếu muối không đúng cách cá sẽ không chín và mắm rất dễ bị hỏng. Phải ướp làm sao cho đường, muối, tiêu, tỏi, ớt, riềng và cả thính gạo rang với liều lượng hài hòa không chỉ cho ra mùi vị mắm ngon, mà màu sắc của mắm phải trông bắt mắt. Quá trình ướp gia vị không đơn giản như mọi người nghĩ mà đòi hỏi cần có sự tỉ mỉ và công phu thì mới cho ra mắm chua Vĩnh Hưng đặc sản Bạc Liêu đúng chất được.

Khi mắm chín, bạn dở hủ mắm ra sẽ tận hưởng được mùi thơm vô cùng hấp dẫn, mắm vẫn còn hình dạng nguyên con nhưng toàn bộ xương thì đã mềm. Chính vì vậy, khi ăn cảm giác rất thích thú cứ thoải mái cắn vào còn con cá mà chẳng sợ phải hóc xương.

Thưởng thức mắm chua

Mắm chua Vĩnh Hưng còn nguyên con nên bạn có thể cho nó vào cuốn cùng bánh tránh và rau sống như chuối chát, dưa leo, rau mơ, hung quế,….cùng với thịt luộc ba chỉ thái mỏng đảm bảo sẽ rất ngon. Hay bạn có thể ăn với bún cũng sẽ rất tuyệt. Hương vị chua ngọt, mặn, cay nồng cứ tan vào miệng vô cùng nồng nàn và hấp dẫn.

Muốn mua mắm chua Vĩnh Hưng hay đặc sản Bạc Liêu để làm quà hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0973.89.50.89 (Nga).