Bánh đậu xanh mềm mịn, vị bùi ngọt thanh được rất nhiều ngừa ưa chuộng, nổi tiếng khắp nước ta. Nay để tăng hương vị cho loại bánh này, người Đà Nẵng đã biến tấu làm cho nó trở nên hấp dẫn hơn bằng cách thêm dừa vào và đặt tên là bánh đậu xanh dừa.
Khi ăn miếng bánh ngoài việc cảm nhận được bùi, ngọt thanh hấp dẫn của bột đậu xanh cùng với một chút mềm dẻo của bột năng, rồi thêm sực sực của cơm dừa, chắc chắn bạn sẽ bị nó “quyến rũ” và nhớ. Cũng chính vì lý do này, mà nhiều người khi đi du lịch đến thành phố biển Đà Nẵng xinh đẹp, sau khi thưởng thức xong, mua thêm vài bịch về để làm quà biếu cho người thân, bạn bè của mình.
Bánh đậu xanh bình thường đã ngon rồi, nay bánh đậu xanh dừa còn ngon hơn và mọi người không nên bỏ qua loại bánh hấp dẫn này. Mà không chỉ ngon, bánh được làm từ những nguyên liệu tự nhiên tốt cho sức khoẻ đậu xanh và dừa, tuyệt đối không sử dụng bất kỳ chất phụ gia thực phẩm nào, nên mọi người có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.
Quy trình làm nên chiếc bánh đậu xanh dừa
Những chiếc bánh đậu xanh dừa được làm từ những nguyên liệu dưới đây:
- Đầu tiên phải kể đến bột đậu xanh
- Tiếp đến là bột năng
- Kế đó là đường
- Không thể thiếu dừa sấy
- Và một nguyên liệu tuy chỉ dùng một chút xíu thôi nhưng không thể thiếu để tạo hương thơm cho bánh đó là vani.
Cách làm như sau:
Bước 1: Trộn bột đậu xanh
Bột đậu xanh bạn đổ vào một nồi sạch, sau đó đó cho bột năng vào trộn đều lên.
Tiếp đó lấy một chiếc nồi khác, đổ nước vào, cùng với đường, dùng muỗng khuấy cho tan ra. Bắt lên bếp đun cho tới sôi rồi nhắc xuống.
Sau đó từ từ đổ đường vào, và vừa đổ vừa khuấy nhẹ nhàng để tránh vón cục.
Bước 2: Nấu bột
Sau đó đổ bột đã hoà tan quay rây để lọc bỏ phần bột to. Tiếp theo, ta lấy phần đã lọc cho vào nồi và bắt lên bếp khuấy nhẹ nhàng liên tục. Khuấy khi nào bột đậu xanh sôi lên thì vặn nhỏ lửa khuấy tiếp khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Đổ ra khay
Trong lúc nấu nước đường, bạn chuẩn bị khay có mặt phẳng rộng, đầu tiên bạn rải đều một lớp dừa sấy khô xuống đáy.
Tiếp đến bạn đổ bột đậu xanh đã nấu ở trên lên, và rải phần dừa s còn lại lên trên. Để khoảng vài phút khi khây bánh đã nguội, bạn dung con dao có mũi nhọn, cắt thành từng miếng vuông, lăn qua tô dưa sấy, như vậy dừa bao phủ đầy đủ các mặt của bánh.
Chỉ cần 3 bước vậy thôi là bạn đã có được chiếc bánh đậu xanh dừa cực ngon để thưởng thức.
Thưởng thức bánh đậu xanh
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của bánh đậu xanh dừa đặc sản Đà Nẵng thì bạn nên nhâm nhi cùng với trà nóng nhé, đảm bảo bạn sẽ có những giây phút tận hưởng cuộc sống tuyệt vời.
Một sản phẩm ngon, lại tiện sức dụng, tốt cho sức khoẻ như thế này thì bạn không nên bỏ qua một chút nào. Muốn mua bánh đậu xanh dừa Đặc Sản của thành phố Đà Nẵng , hay đặc sản miền Trung hãy liên hệ cửa hàng Đặc Sản Ngon 3 Miền của chúng tôi qua Hotline: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Ngoài ra, tại đây còn cung cấp rất nhiều sản phẩm bánh đặc sản cực kỳ hấp dẫn khác quý khách hàng có thể tham khảo lựa chọn cho mình.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.