Những công dụng của đường phèn khiến bạn phải mua về để sẵn trong tủ

Đường phèn nấu từ đường cát được làm ra từ cây mía trồng ở tỉnh Quảng Ngãi, không chỉ có vị ngọt thanh dễ chịu, mà còn có nhiều lợi ích trong cuộc sống hằng ngày cũng như sức khoẻ. Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ lợi ích cũng như công dụng của đường phèn. 

CÔNG DỤNG CỦA ĐƯỜNG PHÈN

Để cho ra được những viên đường phèn chất lượng, đóng đinh đẹp, vị ngọt thanh người thợ phải chịu khó đứng với cái nóng của lò lửa, trải qua nhiều công đoạn, nấu đường, vớt bột, lọc sạch cặn bã, cho nước đường vào vại, đợi đường kết tinh, rồi chắc mật, đổ đường ra đập và đem phơi khô. Nhưng bù lại do trải qua nhiều công đoạn, làm cẩn thận như vậy nên đường phè  kết tinh nhiều “tinh hoa”  và được rất nhiều người quan tâm mua về sử dụng. Cùng Đặc Sản Ngon 3 Miền khám phá những công dụng của đường phèn nhé!

=>Xem thêm: Cách phân biệt đường phèn làm thủ công và đường phèn công nghiệp

Công dụng của đường phèn dùng pha chế nước giải khát

Ông bà ta ngày xưa từng có câu “ngọt như đường cát, mát như đường phèn”,  chính vì có tính mát, giải nhiệt tốt, cộng với vị ngọt thanh dễ chịu nên người ta thường sử dụng để làm nước giải khát.

Các mẹ có thể sử dụng đường phèn để nấu nước Nha Đam, nước sâm, nước trà bí đao hoặc chè nha đam, hạt sen, chè đậu xanh ăn rất mát. Hay có thể nấu đường phèn thành dạng nước, khi pha chế các loại thức uống như nước chanh, nước cam, …, làm sinh tố sẽ cho vào để tạo vị ngọt thanh mát lành dễ chịu.

=>Xem thêm: Cách nấu nước nha đam đường phèn không bị đắng

Lợi ích của đường phèn nấu những món ăn bồi bổ sức khoẻ

Những món ăn bổ dưỡng như tổ yến hầm, táo đỏ hầm thường không thể thiếu nào đường phèn được. Không chỉ giúp tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn, mà còn còn có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể.

=>Xem thêm: Cách nấu nước đường phèn để pha nước ép, trà tắc, sinh tố

Đường phèn nguyên liệu cho bài thuốc đông y

Khi mà có người trong nhà bị ho, cảm lạnh, rác họng, thì mọi người có thể thực hiện bài thuốc dân gian rất hay để trị đó là tắc chưng đường phèn, lá hẹ chưng đường phèn, lê chưng đường phèn, …

Do đặc tính thanh mát, khi đường phèn kết hợp cùng những nguyên liệu như tắc, vỏ quýt hoặc cánh hoa hồng tươi sẽ giúp trị ho, viêm họng và các bệnh về đường hô hấp khác vô cùng hiệu quả.

Bên cạnh đó, đường phèn còn có thể nấu cùng gừng tươi, táo tàu để trị cảm mạo hoặc nấu với nha đam để cung cấp độ ẩm cho da, giúp thanh lọc da từ bên trong.

=>Xem thêm: Củ nén chưng đường phèn bài thuốc dân gian để trị ho cho bé

Sử dụng nêm nếm món ăn

Một công dụng của đường phèn nữa, khi nấu món ăn cho gia đình mình như kho cá, thịt, hoặc món hầm,…các mẹ cho đường phèn vào nêm nếm sẽ giúp cho món ăn có được vị ngọt thanh rất hấp dẫn, thay vì sử dụng đường cát.

Ngâm các loại trái cây

Một trong những công dụng của đường phèn phải kể đến đó là dùng ngâm các loại trái cây. Các loại trái cây như vải, chôm chôm, mơ, …khi vào mùa nếu mọi người dùng không hết thì có thể sử dụng đường phèn để ngon. Trái cậy vẫn giữ được độ tươi ngon và mọi người có dùng cả năm.

Ngoài ra mọi người dùng đường phèn để ngâm nho, trái táo, dầu tằm,…sẽ có được món rượu trái cây với nồng độ nhẹ, dễ uống.

Dùng trong các bài thuốc dân gian trị bệnh

Bài thuốc trị ho dai dẳng cho người bị lao phổi: Chưng cách thủy đường phèn cùng hoa điệp phơi sương. Uống vào lúc sáng sớm.

Trị ho do thời tiết: Chưng cánh hoa hồng bạch cùng 1 chút đường phèn

Ho khan: Dùng đường phèn nấu kèm vỏ quýt uống trong vài ngày.

Trị cảm mạo do thời tiết: Pha đường phèn với nước sôi cùng gừng tươi đập dập, uống lúc nước còn ấm.

Bồi bổ khí huyết cho người mới ốm dậy: Nấu đường phèn cùng nhân sâm, gạo nếp, hạt sen thành món cháo vô cùng bổ dưỡng.

Bài thuốc bổ thận sinh tinh dành cho đấng mày râu: Chưng đường phèn với rễ cây đậu bắp giúp cải thiện đời sống tình dục hiệu quả.

 Cung cấp năng lượng cho cơ thể

đường phèn cung cấp năng lượng cho cơ thể dưới dạng glucose, giúp cơ thể tỉnh táo. Khi bạn thấy cơ thể thiếu năng lượng, mệt mỏi mọi người hãy thử ngậm viên đường phèn, sẽ cảm thấy dễ chịu hơn rất nhiều.

Giảm stress

Các nghiên cứu và nhiều trường hợp thực tế đã chỉ ra cảm giác thanh mát mà đường phèn mang lại có thể làm giảm stress và nâng cao sự nhạy cảm của các giác quan.

NƠI BÁN ĐƯỜNG PHÈN THỦ CÔNG.

Với những công dụng của đường phèn này thì các mẹ đừng quên mua sẵn đường phèn về để trong tủ bếp của gia đình mình sử dụng hằng ngày. Muốn mua đường phèn thủ công chất lượng tốt, đặc sản Quảng Ngãi, thì quý khách hàng có thể liên hệ:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net