Vùng đất Khánh Hòa, không chỉ được biết đến với những bãi biển tươi mát và thành phố Nha Trang xinh đẹp, hiền hòa, mà còn có rất nhiều đặc sản Khánh Hòa hấp dẫn gây thu hút và gợi nhớ thương cho rất nhiều người.
ĐẶC SẢN KHÁNH HOÀ LÀM QUÀ
Chả cá Nha Trang–đặc sản Nha Trang ngon
Nha Trang thành phố biển với lượng hải sản dồi dào, đặc biệt là các loại cá, và từ nguồn nguyên liệu này người ta đã chế biến ra các loại chả cá như cá mối, cá thu, cá chuồn, cá thởn, … . Với những bí quyết và cách nêm nếm gia vị khác nhau, tạo nên những miếng chả có mùi vị thơm ngon, dai, ngọt hòa lẫn cũng các loại gia vị khác.
Ngoài chả rán ra thì ở Nha Trang còn có chả cả hấp, tuy nhiên chả cả hấp thì phải bảo quản trong tủ lạnh, nếu vận chuyển thì phải bỏ trong thùng xốp có đá nếu không rất dễ bị hỏng.
Từ các loại chả cá đặc sản Nha Trang-Khánh Hoà này người ta có thể chế biến các món khác nhau, như chả cá tươi chiên lên chấm với tương ớt, hay món bún chả cả, ….
Nem chua Ninh Hòa–đặc sản Khánh Hoà hấp dẫn
Ở Khách Hòa có một loại nem đặc sản nổi tiếng khắp cả nước, khi nhắc đến ai cũng biết đó là nem chua Ninh Hòa. Chắc chắn khi thưởng được thưởng thức loại nem này bạn sẽ trầm trồ khen ngon, và không chần chừ mua về để biếu người thân của mình ngay.
Mở từng chiếc lá chuối ra, và hồi hộp chờ đợi khi thấy màu hồng của nem lấp ló hiện ra, và đưa vào miệng cắn một miếng, vị chua của nem, ngọt, giòn, cay nhẹ của thịt và gia vị quyện lẫn nhau cảm giác ngon đến khó tả. Điều gì làm nên điểm khác biệt của nem chua Ninh Hòa, đặc sản Khánh Hòa so với các loại nem khác, đó là nguyên liệu, nó được làm từ thịt của những chú heo, được nuôi ở vùng đất Ninh Hòa, nếu làm từ thịt heo vùng khác, thì chiếc nem không thể nào có hương vị ngon, đặc trưng như nem Ninh Hòa.
Nem chua dễ dàng để bạn mua tặng người thân, bởi những chiếc nem được gói gọn có hình vuông, buộc lại thành chùm rất dễ dàng để bạn mang đi, mua làm quà cho người thân, bạn bè.
Yến sào Khánh Hòa-đặc sản Khánh Hoà ngon
Khánh Hoà với những hòn đảo và điều kiện thiên nhiên thuận lợi để cho chim yến sinh trưởng. Đây có thể nói là địa phương cung cấp yến sào nhiều nhất ở nước ta, Yến sào có thể nói là quà tặng chăm sóc sức khoẻ vô cùng tuyệt vời mà bạn có thể gởi tặng cho người thân, bạn bè của mình. Yến sào sản phẩm có giá trị không hề nhỏ, nên mọi người hãy tìm mua ở địa chỉ uy tí để tránh mua phải hàng giả, kém chất lượng.
Yến sào mọi người chưng với đường phèn, nấu chè hay súp để thưởng thức vừa ngon, vừa bổ dưỡng.
Các loại mực-đặc sản ở Khánh Hoà
Một đặc sản Khánh Hoà mua về làm quà ngon và hấp dẫn phải kể đến đó là các loại mực.
Nếu mọi người muốn mua mực chế biến sẵn về chỉ việc bóc ra ăn thì có thể chọn mua mực rim me hay mực cán tẩm gia vị.
Còn nếu mọi người mua mực về làm quà chế biến món ngon theo sở thích của mình thì có thể chọn mực khô hoặc mực một nắng. Với nguyên liệu này mọi người có thể làm mực nướng, khô mực rim me, gỏi khô mực, cháo khô mực, …
Mực một nắng ở Nha Trang so với các loại mực khác khác thì có tai to và giá rẻ hơn so với các loại mực khác.
Bong bóng cá-đặc sản của Khánh Hoà
Một món quà hải sản lạ mà bạn có thể mua làm quà khi khi đến Nha Trang Khánh Hòa đó là món bong bóng cá, loại bong bóng cá này phải được lấy từ các loại cá như cá đường, cá chẽm, cá lạc,…bởi vì kích thướt bóng cá của các loại cá này to, và có độ dai, mềm, nhiều chất dinh dưỡng.
Sau khi lấy bóng cá ra, tùy theo cách chế biến của mỗi nhà mà người ta đem sấy, chiên, sau đó cho vào hủ. Khi chế biến món đặc sản Khánh Hoà này bạn đem ngâm nó trong rượu trắng có giã thêm chút gừng, để giảm bớt mùi tanh.
Bánh tráng xoài đặc sản của Nha Trang
Một loại bánh vô cùng đặc biệt, khi ăn bạn sẽ cảm nhật được cả vị ngọt và chua. Cách làm bánh tuy đơn giản nhưng đòi hỏi người làm phải khéo tay và cẩn thận để chiếc bánh làm ra đẹp mắt, và ngon.
Để làm bánh tráng xoài đặc sản Nha Trang, trước tiên bạn cần phải chọn những trái xoài chín đầy đặt, lấy nước cốt, đem đi nấu cho đến khi đặc quánh lại rồi trải ra một cái nong, hoặc nia to, và khéo léo dùng tay để dàn mỏng và đều, rồi đem đi phơi nắng. Khi bánh khô, sờ vào không bị dính tay là có thể đem vào để thưởng thức.
Bánh xoài Nha Trang được làm hoàn toàn từ những trái xoài, làm thủ công, nên bạn có thể yên tâm về độ an toàn của nó.
Tôm hùm Bình Ba đặc sản Khánh Hòa
Đến với Đảo Bình Ba mà không thưởng thức những con tôm hùm thịt đỏ, mềm, ngọt thì quả là quá đáng tiếc.
Bình Ba là một đảo nhỏ nằm trên vịnh Cam Ranh, đảo còn có tên gọi khác là đảo tôm hùm. Nếu có cơ hội đến Bình Ba chắc chắn phải thưởng thức những con tôm hùm tươi ngon vừa mới được bắt lên.
Tôm hùm Bình Ba thịt đỏ, mềm và có vị ngọt rất khác so với tôm hùm nơi khác. Tôm hùm chỉ cần chế biến kiểu đơn giản như nướng, hấp,… là cũng đủ thưởng thức vị thơm ngon của chúng. Cháo tôm hùm cũng là món ăn mà bạn không thể bỏ qua, vị thơm béo của gạo tẻ cùng vị ngon ngọt của tôm hòa chung với nhau thì còn gì tuyệt bằng.
Nước mắm nhĩ-đặc sản của Nha Trang
Nói tới đặc sản của Nha Trang Khánh Hoà, không thể nào không kể đến nước mắm. Nước mắm tại đây có hương vị ngon bởi được làm từ nguyên liệu cá cơm tươi ngon và được ủ bằng phương pháp cổ truyền.
Đến Nha Trang bạn đừng quên mua nước mắm nhỉ về để cho gia đình mình sử dụng, cũng như làm quà biếu tặng cho người thân, bạn bè của mình.
Nước mắm Nha Trang ngọt mặn đằm thắm, gửi trọn ân tình, bạn mua về làm quà ai cũng quý.
Trầm hương Nha Trang
Khánh Hoà cũng được mệnh danh là sứ trầm hương, nên đến đây bạn đừng quên mua những chiếc vòng trầm hương được những người thợ làm một cách tinh tế, khéo léo về để làm quà biếu tặng cho người thân, bạn bè của mình.
Trầm hương hấp thụ khí trời nên có tác dụng rất tốt cho sức khoẻ như an thần, giảm đau, tốt cho tiêu hoá,…
Các loại hải sản khô đặc sản Khánh Hoà
Nếu bạn đến Nha Trang-Khánh Hoà muốn mua món gì đó về làm quà biếu thì các loại hải sản khô cũng là lựa chọn tuyệt vời. Mực một nắng, cá cơm, cá chỉ vàng, cá mai, ….là những loại hải sản khô mà mọi người có thể tìm mua. Các món này mọi người có thể yên tâm trong quá trình vận chuyển và có thể chế biến món nhậu, món ăn đậm đà cùng với cơm.
Nếu mọi người muốn mua đặc sản Nha Trang-Khánh Hoà về làm quà biếu thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email: tranngadacssan@gmail.com
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
- Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
NHỮNG MÓN ĂN ĐẶC SẢN KHÁNH HOÀ
Bánh canh chả cá-món ăn đặc sản Khánh Hoà
Một món ăn dân dã, với hương vị đặc trưng đã trở thành đặc sản Nha Trang nói riêng và đặc sản Khánh Hoà nói chung được nhiều người yêu thích.
Điểm khác biệt so với món bánh canh ở các nơi khác là bánh canh chả cá Nha Trang-Khánh Hoà, nước dùng được nấu từ cá biển, nên có vị ngọt đậm đà và trong. Bên cạnh đó chả được làm từ thịt cá tươi ngon.
Húp một thìa nước dùng, cảm nhận vị ngọt thanh, gắp một lát chả cá, chấm vào chén nước mắm, rồi cho vào miệng, vừa thích thú vừa xít xoa. Món món ăn mộc mạc, dung dị nhưng ngon đậm đà.
Bánh canh chả cá nét ẩm thực đặc trưng của vùng biển. Tuy không phải là món ăn độc đáo, cũng chẳng phải là món cao lương mỹ vị nhưng bánh canh chả cá chinh phục thực khách rất mạnh mẻ.
Bánh ướt nóng-đặc sản Ninh Hoà-Khánh Hoà
Bánh ướt Khánh Hoà được làm bằng bột gạo. Người thợ sẽ pha bột rồi mang tới lò để tráng, khi tráng sẽ dùng vá múc bột đổ lên khuôn, dàn đều ra tạo bánh hình tròn, sau đó đậy nắp lại hấp 2-3 phút bánh chín. Bánh chín người ta cho ra đĩa lớn, quết lên trên 1 lớp dầu hẹ, tôm xay, chà bông. Bánh làm ngay tại quán nên mọi người ăn nóng, có thể ăn kèm với xoài băm, chả lụa, thịt nướng. Mọi người sẽ có 2 lựa chọn là chấm với nước mắm ớt tỏi hoặc nước mắm nêm.
Món ăn đặc sản Khánh Hoà đơn giản nhưng sẽ mang đến cho bạn với trái nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Các loại hải sản-đặc sản của Nha Trang-Khánh Hoà
Đến với Khánh Hoà-đặc biệt là thành phố biển Nha Trang không thể nào không thưởng thức các món hải sản tươi ngon tại đây. Cua, ghẹ, tôm hùm, ốc, …được chế biến với nhiều món ngon.
Hải sản ở đây tươi ngon, ăn có vị ngọt thanh đặc trưng và được chế biến thành nhiều món khác nhau, mọi người tha hồ lựa chọn thưởng thức.
Nem nướng Khánh Hoà
Một món ăn đặc sản của Ninh Hoà- Khánh Hoà đủ sức quyến rũ vị giác của thực khách nào, thậm chí còn đi vào thơ ca:
“Đi đâu cũng nhớ Khánh Hoà
Nha Trang gió mát
Ninh Hoà nhiều nem”
Nem nướng được làm bằng thịt heo, ướp gia vị cẩn thận, rồi ép cuộn thịt vào xiên que đem nướng lên vàng ươm, thơm lừng.
Khi ăn mọi người sẽ dùng bánh tráng cuốn nem nướng cùng với các loại rau sống, bánh tráng chiên giòn, chấm với nước sốt sệt được làm rất ngon và vừa miệng.
Đến với Khánh Hoà mọi người không chỉ thưởng thức trực tiếp món này mà có thể mua về cho người thân bạn bè thưởng thức nếu di chuyển quảng đường không quá xa. Nem sẽ được đóng gói cẩn thận từng phần mọi người không lo bị hư hỏng.
Dừa xiêm Ninh Đa-đặc sản Khánh Hoà
Vùng đất Ninh Đa trồng giống dừa xiêm xanh chuyên lấy nước, nước ngọt mát, làm nên nét đặc trưng của trái dừa nơi đây, không đâu có được. Do điều kiện tự nhiên thuận lợi dòng sông vinh chảy qua thuận lợi cho cây dừa xiêm xanh tươi tốt cho quả ngọt.
Cho nên đến với Khánh Hoà nếu có cơ hội moi người đừng quên thưởng thức nước dừa xiêm ngọt mát lành này nhé.
Tháng 2 năm 2016, nhãn hiệu tập thể dừa xiêm Ninh Đa đã chính thức được nhà nước bảo hộ. Điều này khẳng định thương hiệu, cũng như chất lượng dừa nơi đây.
Bánh xèo mực-đặc sản của Nha Trang-Khánh Hoà
Bánh xèo ở nước ta đâu cũng có, nhưng khi đến với Khánh Hoà mọi người đừng bỏ lở cơ hội thưởng thức món bánh xèo mực ngon độc đáo nơi đây. Bánh xèo thì ngoài giòn, trong mềm, còn mực ngọt dai.
Khi ăn có 2 cách mọi người có thể dùng bánh tráng cuốn cùng với rau rồi chấm nước sốt. Hoặc mọi người cho bánh xèo, rau vào chén, rồi chan nước sốt vào gắp thưởng thức. Nước sốt mỗi quán làm khác nhau, nhưng vị của nó chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng.
Bánh căn-đặc sản ở Nha Trang-Khánh Hoà
Một món ăn vặt thú vị ở Khánh Hoà mang đến cho bạn trài nghiệm ẩm thực thú vị đó là bánh căn.
Bánh căn ở đây được làm từ bột gạo và người ta sẽ đổ bánh bằng khuôn đất nung. Bánh có nhiều loại nhân (topping) khác nhau mọi người có thể lựa chọn theo sở thích của mình như bánh căn nhân mực, bánh căn nhân thịt bò, bánh căn nhân thịt ba rọi, bánh căn nhân hến,…mọi người có thể chọn 1 loại để thưởng thức, hoặc có thể chọn nhiều loại nhân để có được trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Nước chấm cho món bánh căn có nhiều loại khác nhau có khi là nước chấm ớt tỏi pha loảng, hay nước chấm xíu mại, cũng có khi là nước cá nục kho. Mỗi loại nước chấm có vị ngon xuất sắc riêng.
Bún cá sứa- đặc sản tại Nha Trang-Khánh Hoà
Bún chả cá sứa với nước dùng trong veo, sứa giòn, chả cá ngọt dai là món ăn đặc sản Khánh Hoà vô cùng thú vị để mọi người thưởng thức cũng như nạp năng lượng cho cơ thể. Một tô bún cá sứa sẽ có bao tử cá ngừ, chả cá chiên, thịt cá miếng, chả cá hấp và sứa khi ăn mọi người cho các loại rau sống, hành tím ngâm, thêm xí tương ớt trộn đều và thưởng thức.
Bún mực Vạn Ninh
Ngoài bún chả cá, bún sứa thì Khánh Hoà còn chiêu đãi mọi người món bún mực Vạn Linh không kém phần hấp dẫn. Tô bún bưng ra là mọi người đã cảm nhận được độ hấp dẫn bởi màu hồng tươi của mực, trắng của bún, đỏ của cà chua, vàng của thơm. Mực thì giòn dai, bún mềm, nước dùng ngọt thanh mang đến cho mọi người trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Đến với Nha Trang bạn muốn thưởng thức món bún ngon, đậm hương vị biển thì đừng bỏ qua bún mực này nhé.
Hạt đác Nha Trang-Khánh Hoà
Hạt đác là loại hạt rừng có độ mềm dẻo dai sực sực được rất nhiều người yêu thích. Ở nước ta cây đác phân bố chủ yếu ở Nha Trang-Khánh Hoà, Phú Yên, và cũng trở thành đặc sản của những vùng đất này được rất nhiều người yêu thích.
Hạt đác có thể dùng để nấu chè, hay dùng để rim với chanh dây/thơm/dâu tăm…rồi thưởng thức cùng với sữa tươi, sữa chua rất ngon.
Bò nướng lạc cảnh- món đặc sản Nha Trang-Khánh Hoà
Món bò nướng lạc cảnh, thịt bò sẽ được thái quân cơ, ướp với các loại gia vị theo bí quyết riêng. Khi thực khách đến quán sẽ đặt bếp than hoa trên bàn, khi ăn thực khách cho thịt bò lên nướng. Miếng thịt ngọt thơm, toả ra mùi thơm lừng, cuốn hút vô cùng.
Món này mọi người ăn chấm với muối ớt chanh, hoặc kẹp với xà lách, dưa leo,…
Gỏi cá mai-món ăn đặc sản của Khánh Hoà
Những con cái mai tươi ngon người ta rút xương, rửa sạch vài tái cá cho chín bằng chùm ruột, khế chua hoặc chanh. Sau đó cá được trộn với đậu phộng, xoài xanh bào sợi cùng các loại gia vị. Khi ăn mọi người dùng bánh tráng cuốn gỏi cá mai cùng với các loại rau sống rồi chấm với nước sốt ăn kèm để thưởng thức.
Vịt Ninh Hòa đặc sản Khánh Hòa
Ăn món vịt ướp nướng chao, vịt xáo măng ninh hòa, hay vịt quay, vịt nấu cháo Ninh Hòa, bạn sẽ thấy cảm giác ngon, hương vị hấp dẫn cứ lan tỏa khắp cơ thể.
Có được vị ngon này do Vịt Ninh Hòa được nuôn một cách tư nhiên, ăn lúa giun ốc ngoài đồng, ,..cho ra thịt ngọt, dai.
Bạn không chỉ thưởng thức món Vịt Ninh Hòa tại chỗ, mà có thể mua một chú vịt Ninh Hòa đã được làm sẵn về nấu cho gia đình mình cùng thưởng thức, hoặc có thể biếu tặng người thân, bạn bè.