Vùng đất Tiền Giang được thiên nhiên ưu đãi, cho ra những loại trái cây vô cùng ngon hấp dẫn và những đặc sản tuyệt vời, thưởng thức hương vị của nó một lần cũng đủ khiến con người ta nhớ thương. Dưới đây, là những đặc sản Tiền Giang mà bạn có thể mua về làm quà cho người thân của mình.
Vú sữa Lò Rèn
Đây là loại vú sữa có quả tròn, trắng, hột nhỏ và thịt dày, khi quả gần chín thì có màu vàng hồng, vị ngọt thanh, mát dịu. Vị ngon của nó cứ giữ lại mãi nơi cổ họng.
Cầm trên tay trái vú sữa, bóp cho nó mềm đều đi, rồi mạnh tay vạch ra dòng sữa trắng đục chảy ra, húp một ngụm ngọt thanh mát lành đến khó tả, rồi dùng muỗng thưởng thức cơm phía trong ngọt dịu thích thú vô cùng.
Những người nào khéo léo muốn miếng vú sữa đẹp để mời khách thì dùng dao rạch tách phần vỏ, giữ trên đĩa, người ăn dùng nĩa để găm ăn. Nhiều người còn chế biến nó thành món vú sữa dầm sữa chua, sinh tố vú sữa cũng vô cùng ngon.
Vú sữa ở đây có tên Lò Rèn bởi người ta nhớ đến công ơn của người thợ rèn đã chiết trồng ra nó.
Nhãn nhị quý Tiền Giang
Nhị Quý là một vùng thuộc huyện Cai Lậy của tỉnh Tiền Giang, nơi đây được mọi người biết đến bởi có 4 loại nhãn nhãn da bò, nhãn tiêu quế, nhãn xuồng cơm vàng, long nhãn, loại nào cũng có hương vị riêng hấp dẫn và khó quên.
Nhãn ở đây quả nào cũng rất to, nhỏ hột, cùi dày và mỏng vỏ, có mùi thơm ngào ngạt, bóc trái nhãn ra, một dòng nước ngọt chảy ra bạn vội vàng đưa vào miệng nhấm nháp vị ngon tuyệt vời.
Xoài cát Hòa Lộc
Xoài cát Hòa Lộc không chỉ nổi tiếng ở Tiền Giang mà khắp nước ta ai cũng biết bởi vị ngọt và thơm, thịt chắc ít xơ, có hình dáng thon dài.
Xoài cát Hoà Lộc được trồng nhiều ở huyện Cái Bè với khoảng hơn một ngàn ha, sản lượng hàng năm khoảng 15.000 tấn. Cầm trên tay trái xoài chắc nịch, và cắt ra từng miếng vàng ươm thưởng thức cùng muối tôm, nước mắm chua ngọt thì ngon tuyệt vời.
Mắm tôm chà Gò Công
Đây là loại đặc sản độc đáo ở gò công, cũng được mệnh danh là đặc sản tiến cung ở triều Nguyễn đễ phục vụ bà Từ Dũ.
Mắn tôm này được làm từ thịt của những con tôm bạc đất . Để làm được mắm tôm ngon người làm mắm phải tỉ mỉ cần mẫm trong từng khâu nếu không mắm sẽ rất dễ hư.Tôm để làm mắm phải là những con tôm tươi. Người ta chưa vội làm tôm mà đầu tiên người ta rửa sạch tôm sau đó đem ngâm với rượu trắng khi tôm thấm rượu, thì vớt ra, làm ruột, cắt đầu, đuôi rửa sạch. Sau đó bỏ tôm vào cối giã nhuyễn cho thêm gia vị tỏi, hạt nêm, vắt một ít chanh vào, sau đó đem hỗn hợp này phơi nắng nhiều ngày từ 5 ngày đến 1 tuần, rồi đem chà , ép lấy nước.
Bạn có thể dùng mắm này ăn với cơm nóng, hoặc chấm thịt luộc ăn với bún, ngon tuyệt. Những ngày mưa, lười đi chợ thì các mẹ có thể lấy mắm này ra cho gia đình mình ăn, thêm một ít rau, thịt luộc, chắc chắn nồi cơm sẽ chẳng mấy chốc mà sạch sành sanh.
Bạn cũng có thể mua món này làm quà biếu cho người thân và bạn bè của mình mỗi dịp đến Tiền Giang nhé!
Muốn mua đặc sản Tiền Giang để thưởng thức hoặc làm quà tặng cho người thân, bạn bè của mình hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0126.789.8047/ 0973.89.50.89 (Nga).
